SEANCE DU 19 mar 863 
FIBRINE DE CAILLOT 
pour 1,000 grammes de sug 
POIDS —"————_—_————_————— ES —— 
immédiatement î 
avant , 
du mn FE PE à Fa PL plusieurs heures après la défibrination 
CHIEN ant 3 ui ù 
à à Nombre ya à : : Sus- 
Artère Artère d'heures apris Artère Veine |Veine porte hépatique 
4 20 kilogr. 500 — — [15 heures! 1 gr. 88 | 1gr. 70 | 1 gr. 39 | 1 gr. 99 
20 47 kilogr. 500 — — 1140 heures| 1 gr. 24 | 1 gr. 14 | 4 gr. 14 | 4 gr. 32 
3° 93 kilogr. 2er. 36 | 0 gr. 07 | 9 h. 45 | 4 gr. 67 | 1 gr. 49 | 2 gr. 02 | 2 gr. 15 
4 gr. 59 — 6h. 30 | 1gr. 92 — A gr. 95 | 2gr. 08 
io 95 kilogr. 
Le chien 1° a subi onze prises de 400 grammes de sang chacune; la pre- 
muère prise contenait 4 gr.137 de fibrine, les trois dernières réunies 0 gr. 0487. 
Le chien 2, dix prises de 300 grammes: la première contenait 0 gr. 8183 
de fibrine, les trois dernières réunies 0 gr. 0163. Le chien 3°, douze prises 
“de 300 grammes, la première contenait 0 gr. 4186 de fibrine, les trois der- 
-nières réunies 0 gr. 0212. Le chien 4°, sept prises de 400 grammes; on a 
“enlevé en tout 1 gr. 70 de fibrine, dont 0 gr. 032 pour la dernière prise de 
sang. 
(Travail des laboratoires des professeurs Morat et Cauzeneuve.) 
RATIONS DE L'HOMME ADULTE EN CALORIES, 
par M. E. Maure. 
Dans une série de recherches, commencées dès 1875 et résumées dans 
un travail d'ensemble en 1900 (1), j'étais arrivé à cette conclusion que 
pendant les saisons intermédiaires des climats tempérés, l'adulte normal, 
“en dehors de tout travail manuel, et vivant dans les conditions moyennes 
dactivité, a besoin d’une quantité d'aliments donnant environ 38 calo- 
“ries par kilogramme de son poids normal. Toutefois, désirant faire 
pénétrer dans la pratique le dosage scientifique de l’alimentation et aussi 
. nosant pas trop m’éloigner des idées régnantes jusque-là, j'arrondis ce 
chiffre de 38 et le portai à 40, chiffre plus facile à retenir et moins 
- éloigné des classiques. Mais pour bien montrer que dans ma pensée 
* C'était là une concession, j'ajoutais : « Les rations calculées en calories 
d’après ces chiffres ainsi majorés seront sûrement suffisantes pour faire 
= (1) Influence des climats et des saisons sur les dépenses de l'organisme chez l'homme 
. (Archives de médecine navale, novembre 1900 et janvier et février 4901). Tirage à 
- purt chez Doin, Paris, pages 61 et 67. 
