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dosage des graisses des centres nerveux du Poulpe. En effet, nous trou- 
vons que les graisses représentent chez le Poulpe 15 p. 100 du poids 
sec des centres nerveux. Cette teneur en graisse est donc très faible ; 
en effet, chez le chien, dans le cerveau on trouve de 50 à 60 p. 100, 
dans le bulbe et la moelle plus de 80 p. 100, enfin, parmi les dosages 
très nombreux faits par l’un de nous sur toute une série de vertébrés, 
le chiffre le plus faible a été de 24 p. 100, obtenu pour l’encéphale 
des petits oiseaux. 
La répartilion de la graisse dans les centres nerveux du Poulpe est 
étudiée histologiquement par M. Garaieff, assistant au laboratoire de 
Villefranche, et elle sera prochainement communiquée. 
(Travail du laboratoire de zoologie maritime à Villefranche-sur-Mer.) 
LES TROIS ÉTAPES DE L'ÉVOLUTION 
DU BACILLE D'ACHALME AÉROBIE (1) (bacillus perfringens). 
par M. GEORGES ROSENTHAL. 
Les cultures du bacille d Achalme s’obtiennent pendant longtemps 
sur lait écrémé de 3 à 4 centimètres avant de donner des repiquages 
positifs sur gélose inclinée. uand on commence à en obtenir, on trouve 
sur la surface de la gélose soit quelques colonies arrondies, bombées 
opalines ou blanchätres, presque transparentes de 1 à 3 millimètres de 
diamètre, soit des cultures en petite nappe qui ont un aspect lisse, si la 
gélose est humide, qui sont, si la gélose est un peu sèche, légèrement 
rugueuses. À l'examen sur lamelles on trouve des formes régulières, 
trapues, gramiennes, mêlées à des formes allongées, minces et ténues, 
et à des éléments agramiens prenant mal les colorants et représentant 
les bacilles qui n'ont pu supporter longtemps la vie aérobie. 
L’obtention de culture sur gélose inclinée marque la fin du premier 
stade de la vie aérobie. En effet les repiquages faits, avec une colonie 
isolée, sur eau blanc d'œuf aérobie, eau blanc d'œuf cacheté, lait pro- 
fond donnent des cultures typiques avec digestion du lait, liquéfaction 
du blanc d'œuf et sporulation. Inoculée au cobaye, la culture jeune sur 
gélose, ou les cultures obtenues par repiquage d’une colonie de cette 
culture, tue le cobaye avec un œdème gazeux au point d'inoculation, de 
la congestion généralisée des viscères avec dégénérescence toxique des 
épithéliums, et seplicémie tardive post-mortem. 
Dans ce premier stade de conservation des fonctions biologiques et 
(4) Voir Comptes rendus de Biologie, T novembre 1903, 12 et 19 mai 1906. 
