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(poule et émouchet) mais différents par les valeurs des coefficients des 
encéphales, on voit que celui auquel est attribué le coefficient le plus 
fort donne le plus faible pour cent d'extrait. 2. 
Ou bien si l’on compare entre eux des cerveaux différents par le poids 
et tels que le coefficient de céphalisation soit plus élevé pour le plus 
grand (perroquet et poule, corbeaux et émouchets) on a cette impression 
très nette qu'un facteur de sens contraire au facteur taille intervient 
pour en masquer l'influence au point de vue de la composition chi- 
mique et du pour cent d'extrait. * 
Déjà en 1898 (1) M. Lapicque en comparant entre eux des cerveaux de 
chiens, de moutons, de bœufs, et d'hommes, attribuait le faible pour 
cent d'extrait éthéré que lui donnait ce dernier eu égard à son grand 
poids au développement du manteau et des noyaux gris, au nombre et 3 
à la profondeur des circonvolutions, en un mot à la supériorité de sa 
struclure, corrélative d'une supériorité intellectuelle et psychique. Nos 
résultats sont dans le même sens. 
A des différences de poids cérébral et à des différences dans les va- 
leurs des coefficients de céphalisation correspondent donc des diffé- 
rences dans la structure anatomique et histologique des cerveaux com- 
parés. 
Nous nous proposons d'étudier ces différences de plus près et de les 
définir. : 
(Travail du laboratoire de physiologie de la. Sorbonne.) 
DE L'INFLUENCE DE L'ALIMENTATION SUR LE POINT DE CONGÉLATION DES URINES, 
par M. A. Java. 
Certains auteurs admeltent qu'il y a une relation constante entre le E 
degré d'abaissement du point de congélation des urines et le fonction- 
nement cardiaque ou rénal. 
Partant de ce principe Koranyi et ses élèves ont étudié les variations 
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du rapport urinaire Kad Claude et Balthazard ont étudié les rapports 
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Le point de congélation de l'urine, d'autant plus abaïissé, d’après les 
lois de Raoult, que la concentration moléculaire est plus forte, est en 
rapport, dans une certaine mesure, avec la force de la contraction car- 
(4) Archives de physiologie, 1898. 
