556 Albert Spreuger. 



arme Serbe an der slavonischen Militärgrenze ausnahmsweise „Paprika" 

 von Sperlingen und Meisen, die sein Sprössling gefangen hat, zu Tische 

 bringt, so hat er dieses Vorgehen wohl von den Deutschen seines 

 Wohngebietes, bei denen, auf den Dörfern draussen, ein solches Gericht 

 nicht selten ist. 



Der oben gezeichnete „Aberglaube" genügte aber weitaus nicht, 

 die gesamte Kleinvogelwelt zu schirmen, er schützte in der Regel nur 

 einzelne Arten, und die Religion, die sich auf ihm aufbaute, baute das 

 Schutz Verhältnis in der Regel aus oder modifizierte es in günstigem 

 Sinne. Aber immer noch blieben viele kleine Vögel, vornehmlich die 

 des Waldes, dazu übrig, dem Speisezettel der Menschen einverleibt zu 

 werden. Erst mit der Verfeinerung des Geschmackes gewann jedoch 

 diese Gewohnheit in solcher Weise Raum, dass von einem Gaumen- 

 fanatismus die Rede sein konnte. Da traten in den Religionen, die 

 Entsagung vorschreiben, Sittenprediger auf, die dem Uebel des weich 

 liehen Lebensgenusses, der nach Absonderlichkeiten haschenden 

 Schlemmerei zu Leibe rückten. Sie schrieben Pasttage vor, ja Wochen 

 und Monden der Enthaltung von Fleischspeisen; sie legten ganzen 

 Ständen, Gesellschaftsklassen und Berufsarten solche Verpflichtungen 

 strengsten Charakters auf; sie verboten den Fleischgenuss ganz oder 

 den Genuss einzelner Fleischsorten. Aber wo solche Vorschriften in 

 Bezug auf die Konsumtion von Singvögeln am nötigsten waren, da 

 unterblieben sie. Entweder war die kirchliche Autorität im betreffenden 

 Falle zu wenig einflussreich, zu schwach oder — selber dem Unfug 

 ergeben. So war es im Mittelalter bei uns zu Lande und in der ganzen 

 Christenheit. Man predigte dem Volke Abtötung und schlemmte. 

 Was Ulrich von Hütten von Kardinal Cajetan sagt, ist lange nicht das 

 einzige hierhergehörige Beispiel. Aber wenn auch die ganze Christen- 

 heit romanisiert war, so gab es dennoch wackere Männer, welche gegen 

 die eingeschlichenen und üppig wuchernden Unsitten aufzutreten wagten. 

 Dabei ist es nun auch eine kräftige, naturgemässe Ernährung, die von 

 diesen Volkslehrern für das Volk gefordert wird. Der Strassburger 

 Prediger Geiler von Kaisersberg wettert im fünfzehnten Jahrhundert 

 in seinem Kommentar zu Sebastian Brant's „Narrenschiff" gegen die 

 „schleckbissle", wie er die kleinen, in die Pfanne gelangenden Vögel 



