llnterfucfiungcn ü6cr ben ^Za^rungsöerbtauci^ infcftcnfreffenbcr 3Sögct :c. 373 



freiem St^er im So^*^Iet'](^en ©ftraftton^apparat entfettet, ber entfettete 'Mcfftanb 

 in feingeputoertem guftanbe gn ben ^Jroteinbeftimmungen Benu^t. ^a ba§> 

 ßi^itin circa 6*^/^ N cnt!)ätt, mußte ba§> öerbaulic^e Protein beftimmt werben 

 unb Qt]ä)a^ biejes nad^ ber ©tu^er'jd^en SOZet^obe burd) 3^erbanen mit $epfin= 

 faljfäure. 



(So refultierten für bie frifdjen 9}?e§Iroürmer 



Srocfenjnbftans .... 40,24^/, 



gctt 14,58«/, 



Ü^of)protem ...... 19,92»/^ 



t)erbaulid)eg (Simeig . . . 17,74«/o 

 gür obige S^rocfenfubftanä berechnet ficE) 



gett 36,27 <>/o 



9^ot)protein 49,50«/^ 



üerbauli(i)e§ ßiiüeiB . • . 44,09 «/^ 

 SSe^üglic^ ber 51nalt})e öon ^Kmetfenpuppen famen an^gelefene, b. l). üon 

 ©tengeln, gid}tennabeln unb Steind)en befreite puppen §ur SSermenbung. 



^rodenfubftana 84,03«/o 



gett 8,24«/, 



Üiot)protein 43,75% 



üerbaultc^eg ©imeig . . . 23,63«/, 

 ^arau^ bcrei^net fidt) für obige 2:ro(fenfubftan§ 



gctt 9,80«/, 



D^o^protcin 52,00«/, 



üerbaulic^eg ©imei^ . . . 28,13«/, 

 S3on ben im 5rüf)iQ!)r oerfütterten SImeifenpnppen mar 5nr ^hmhjfe 

 (Oftober 1897) nid)t§ me^r übrig; fie Ratten, offenbar, ha fie au§ bem Qa^re 

 üor^er flammten, eine f)ö^cre ^rodenfubftan^ gehabt. T = 88,24«/,, 



^ie glei(i)e Q^i^^^^^^^i^^i^^^Ö ^^^* Si^rocfenfubftan^ öorau^gefe^t, ergab 

 fidö fomit für bie im grü^ja^r pm gütterunggoerfud) üermanbten 5Imei]en= 

 puppen: 



gctt ........ 8,65«/, 



Otol^protein 45,95«/, 



öerbaulidieg (SimeiB . . . 24,81«/, 

 ©ine Seftimmung ber 2(f(^e unb be0 Stjitin^ entfprec{)enb ber Üiofifafer er= 

 fd)ien nid)t nötig, ha öon fticfftoff freien @j:traftftoffen nur gan^ geringe 3}2engen 

 in biefen tierif(i)en Futtermitteln enthalten finb. 



3n ber folgenben ^iifQ^^nenftellung finb bie ^f^^^^^ fü^' ä)hi!äfer ber 

 citicrten 5(b^anblung entnommen. 



