Die Feldgärtnerei im Thayathal. 43 
Es ist sehr schwer, ja unmöglich, genaue oder doch wenigstens annähernd 
richtige Daten über die Stärke der Obst-Produktion im Thayathal zu liefern, 
denn, wie erwähnt, wird das Obst nicht nur durch die Eisenbahnen, sondern 
auch durch die k. k. Fahrpost. sowie mittelst Wagen nach allen Seiten ver- 
frachtet und tausende von Körben und Butten, mit Obst gefüllt, werden in 
Privathäuser gebracht, ausserdem auch ein grosser Teil des Obstes zum Ein- 
sieden oder Sliwowıtzbrennen verwendet. Auch kommt nicht alles verkäuf- 
liche Obst zu Markte nach Znaim, sondern wird grossenteils von Händlern vom 
Produktionsorte abgeholt. 
Trotz der angeführten Umstände getrauen wir uns die Vermutung aus- 
zusprechen, dass in guten Obstjahren im Znaimer Bezirke an 10000 bis 15 000 q 
Kirschen Pe werden, ausserdem an ı5 000 bis 20000q von den anderen 
Obstarten. (1 q= 100 kg.) 
Wenn etwas zu noch grösserer Hebung des hiesigen Obstbaues, haupt- 
sächlich aber zur besseren Obstverwertung beitragen könnte, so wäre es 
sicherlich ı. die öftere Veranstaltung von Obstausstellungen zur Feststellung 
der für diese Gegend geeignetsten und dauerhaftesten Obstsorten, ebenso 2. die 
Abhaltung von öfteren Wandervorträgen über Obstbau, sowie auch 3. die An- 
wendung der schon früher genannten allgemeinen Förderungsmittel des 
Obstbaues. 
Der landwirtschaftliche Verein in Znaim könnte sich in dieser Beziehung 
grosse Verdienste sammeln, und es ist zu wünschen, dass er diesem wichtigen 
Kulturzweige dieser Gegend seine vollste Aufmerksamkeit zuwenden möchte. 
Wenn von der Obstproduktion gesprochen wird, so darf keinesfalls des 
Weinbaues vergessen werden, denn derselbe wird im Gerichtsbezirke Znaim 
auf i857 ha oder auf 3156 Joch betrieben und liefert ein gutes, ja vielseits 
sogar ein vorzügliches Produkt, wovon die heuer von dem Znaimer landwirt- 
schaftlichen Verein veranstaltete Weinkost den besten Beweis lieferte. 
Die hier gebauten Rebsorten sind dem Hauptsatze nach: Gutedel, grüner 
Veltliner, blauer Portugieser, Blaufränkisch und blauer Burgunder. Rotwein 
wird jedoch wenig kultiviert. Der Gutedel wird in den Thayadörfern grossen- 
teils als Tafeltraube verkauft, und man kann schon anfangs September, ja mit- 
unter schon Ende August Trauben dieser Sorte auf dem Markte finden. 
Auch von diesem Obst werden viele tausend Körbe und Butten verkauft 
und die Trauben finden einen reissenden Absatz und eine gute Verwertung. 
Der grösste Teil der Trauben gelangt jedoch unter die Presse und kann 
man die Weinproduktion in guten Jahren mit 50000 bis 60000 hl annehmen. 
3. Die Kultur der Gewürzsämereien. 
Wenn auch die Kultur der Gewürzpflanzen im Thayathal keinesfalls 
grossartig zu nennen ist, so ist sie dennoch: mit Rücksicht auf ihre Mannig- 
faltigkeit der Erwähnung wert, weshalb auch diesem Kulturzweige eine kurze 
Besprechung gewidmet sein soll. ` 
Die in der Gegend von Znaim kultivierten Arten von Gewürzpflanzen sind: 
a) Der Anis. Derselbe wird, wie schon früher besprochen wurde, 
äusserst selten allein, sondern zumeist unter Petersilie oder Möhre angebaut. 
Die Aussaat erfolgt gleichzeitig mit dem Anbau der Gemüsepflanzen im Monat 
März, auch anfangs April, und zwar bloss 5bis kg auf ı ha, wogegen, wenn 
der Anis allein angebaut wird, 20 bis 25 kg pro ı ha. Die Ernte erfolgt 
