Über den Gartenbau in Russland. a9 
europäischen Sorten nicht mehr als 2 Rubel — die besten Aussichten auf eine 
blühende Zukunft. Zur Zeit wird weniger als 5°, der ganzen Traubenernte 
zur Weinbereitung verwendet. Hinderungsgründe für ein rasches Aufblühen 
der Weinfabrikation sind zunächst der Mangel an erfahrenen Küfern und an 
passenden Schulen, an geeigneten Baulichkeiten, Läden für den Weinverkauf 
und der hohe Preis der eichenen Fässer, welche aus Europa eingeführt werden 
müssen, weil Eichen im Gebiete fehlen. In Taschkent kostet ein 50 Eimerfass 
12—15 Rubel. 
In der Provinz Samarkand wurden 1894 48500 Wedro*) Wein bereitet 
und davon ausgeführt in die Kaspi-Provinz und von dort weiter nach dem 
europäischen Russland 17300 Wedro, nach den Provinzen Ssyr-Darja und 
Ssemipätschensk 10000 Wedro, im Ganzen 27300 Wedro. Der übrige Wein 
wurde im Lande verbraucht. Im Gebiete kultiviert man hauptsächlich süsse 
Sorten. 
In der Provinz Ferganah ist die Weinbereitung verhältnismässig noch sehr 
neuen Datums. Im Jahre 1892 wurden 7190 Wedro Wein gewonnen; der Preis 
für das Wedro betrug in Mittel 3 Rub. 50 Kop. 
In der Provinz Ssyr-Darja wurden im Jahre 1891 20 800 Wedro Wein im 
Werte von 184 800 Rubel (ein Wedro im Werte von 8 Rub. 90 Kop.) gewonnen. 
Die Bewohner dieser Provinz bemühen sich in hervorragender Weise, ihre 
Lokalsorten zu studieren und ihren Wein, der sich durch Haltbarkeit und Un- 
veränderlichkeit des Geschmackes auszeichnet, zu verbessern. Der Wein wird 
teilweise an Ort und Stelle verbraucht, teilweise nach dem südlichen 
europäischen Russland exportiert. Ä 
; In der Kaspi-Provinz befindet sich die Weinfabrikation noch im Anfange, 
ist aber trotzdem im Aufblühen begriffen. Im Jahre 1893 wurden in Aschabad 
1500 Wedro Wein fabriziert und ausserdem eine nicht bekannte Menge Wein 
in Sserachsse (Bezirk Tedshent).« 
Unter den übrigen Obstsorten, welche in Nishni ausgestellt waren, fiel 
vor allem eine kleine Birne auf, welche sich durch ihre prächtige goldgelbe Farbe 
und hochroten Backen auszeichnete. Sie stammte aus der Krim und ging unter 
En, Namen Forellenbirne. Aussteller war ein Kaufmann Nicolai Affanass- 
Een Kosta in der Krim, einer der bedeutendsten Obsthändler daselbst. 
en von dieser Sorte mehrere hundert Exemplare, alle von einer Grösse 
So maer Farbe. Falls sich die übrigens wohlschmeckende, nicht sehr saftige 
aa bei uns einbürgern liesse, würde unser Sortiment um eine herrliche 
eh bereichert werden. Aus Simferopol war eine kleine Mirabelle 
Be Jefimowi tsch Ssaryban in grössererMenge ausgestellt, die ganz das 
gut Dra RER Glaskirsche hatte. Geschmack etwas sehr sauer, Fleisch fest, 
»Dshan er kleinen glatten Stein lösend. Eine andere gute, grosse Mirabelle 
Amet S aii von welcher das Pud mit 3—4 Rubel bezahlt wird, war von 
De, imow in Simferopol ausgestellt. Der Geschmack war vorzüglich. 
und eine ne hatte zwei »tatarische« Obstsorten, einen Apfel »Sspassowii« 
die Birne en »Granatnaja«. Beide Sorten schmeckten vorzüglich, namentlich 
- Um einen Begriff von der Fruchtbarkeit des Landes ın der Krim 
Ya Wedro oder Eimer 12,299 Liter. 
