Versammlung der Obst- und Weinbau-Abteilung etc. 353 
Ander einen Seite ist ein kleiner eiserner Ofen, der das Wasser in einem 
= senkrechten vierseitigen Behälter erwärmt. Das Wasser geht in Röhren unter 
= den Horden durch und kehrt wieder in den Behälter zurück. Es ist also eine 
sehr einfache Niederdruckwasserheizung. 
© GrösseNo.2: 12 Fuss lang, 5 Fuss hoch, 38 Zoll breit, verzinkte Horden: 36. 
i » » 4:12 » > 72.» » 38 » » » » 72. 
Leistung No. 2: 20 bis 30 Bushel (720 bis 1080 1) Äpfel in 
24 Stunden. Preis 175 Dollars (ca. 700 Mark). 
= Leistung No. 4: 50 Bushel (1800 1) Äpfel in 24 Stunden. Preis 
1 , 350 Dollars (ca. 1400 Mark). 
= b. Der American Evaporator (Dr. Ryders Patent). 
a Es ist dies die bei uns am meisten bekannte und viel gebrauchte schräge 
 Dörre mit Heissluftheizung, welche von der Firma Mayfarth & Co. in Frank- 
E furt a. M., Berlin und Wien verfertigt wird. In den Vereinigten Staaten wird 
a sie von der American Manufacturing Co. zu Waynesboro, Franklin County, West- 
. Pennsylvanien, gebaut, welche von Mayfarth & Co. eine Licenzgebühr erhält. 
d Ich besichtigte diese Fabrik unter der freundlichen Führung des Leiters, Herrn 
E ufert, sowie der des Herrn Engle, Sekretär der Pennsylvania Horticultural 
4 Society, dem ich überhaupt viele wertvolle Aufschlüsse verdanke, muss indes 
A gestehen, dass ich erstaunt war über die Einfachheit der Einrichtung. Die 
ee waren aber alle trefflich gearbeitet, während die zuerst zu uns her- 
i ge enen Originalapparate sehr leicht waren. Eine Beschreibung des 
Pparates erscheint überflüssig, die Interessenten seien auf den ausführlichen 
über Mayfarths Dörrapparate verwiesen. Hervorgehoben 
in ne dass die Mayfarthschen Maschinen billiger sind als die 
sboro, obwohl sonst doch Maschinen in Amerika ziemlich billig sind. 
(Fortsetzung folgt.) 
Versammlung der Obst- und Weinbau-Abteilung der Deutschen 
| Landwirtschafts-Gesellschaft 
3 auf der zwölften Wander-Versammlung in Hamburg am 18. Juni 1897. 
Le festgesetzten Stunde wird die in Anbetracht der Lage des Ausstellungs- 
Ökono ln e Er besuchte Versammlung vom Abteilungs-Vorsitzenden, Herrn 
man. Oethe-Geisenheim, eröffnet. Derselbe erstattet zunächst einen 
nn. nner die Thätigkeit der Abteilung, worauf zur Vornahme der 
at Fachleh sen Wählen geschritten wird. Nach Erledigung derselben er- 
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> “r Zweifler-Geisenheim das Wort zu seinem Vortrage: Über 
“itung von Be : 
Der erenwein. 
und a eeide verbreitet sich über den Gegenstand in eingehender Weise 
Sprache: n seinen Ausführungen kurzzusammengefasst folgendes zur 
tiger asammensetzung der Beerensäfte bedingt einen mehr er 
SR nach der k Zusatz von Zucker und Wasser, zuweilen auch von Säure, 
nn Einige er und der Beschaffenheit des zu erzielenden Weines. 
TOR Tischye; -fenarten, wie z. B. die Heidelbeeren, eignen sich für Bereitung 
ee e2 besser als für schwere und süsse Liköre, andere, wie z. B. 
