620 Treibhaus-Kulturen in England. 
Statten wir einem Treibhause von ansehnlicher Grösse, einem aus einer 
langen Reihe gleicher gebildeten, einen Besuch ab. Sie sind sämtlich für die 
Kultur von Erdbeeren bestimmt. Die Hitze in denselben ist wahrhaft 
diabolisch, die Pracht der Beeren jedoch zeigt, dass dies erforderlich ist. In 
einem jeden dieser Häuser sind täglich etwa 70 Pfund für den Markt reife 
Beeren, nur ein geringer Teil derselben jedoch geht dahin, da die Frucht zu- 
meist schon lange vorher bestellt ist. Der Preis ist 21 Mark und für aus- 
gesucht grosse Beeren sogar 30 Mark per Pfund. Zur Weihnachtszeit wird 
willig ı1/; Mark per Beere gezahlt. Der Preis ist allerdings hoch, aber die 
Erzeugungskosten sind dementsprechend. Der Boden, in dem sie wachsen, be- 
steht zu einem Drittel aus pulverisiertem Kaninchenknochen-Guano und kostet 
"5 Pfennige per Bushel von 58 Pfund, Gehülfen sind den ganzen Tag er- 
forderlich, denn jede einzelne Beere muss zweimal jeden Tag separat mit warmem 
Regenwasser bespritzt werden und selbst das Pflücken der Beeren muss durch 
dazu angelernte Arbeiter geschehen. Das Glas für diese Häuser muss völlig 
farblos sein. Das Etablissement hat sieben Häuser für Erdbeeren. 
Unser nächster Besuch gilt den Pfirsichen; diese erfordern nicht die un- 
geheure Hitze wie die Erdbeeren, sie ist aber immer noch gleich der eines 
türkischen Bades. Das Glas für diese Häuser muss eine leicht rötliche Färbung 
haben. Dreissig Pfund Frucht pro Woche ist das Ergebnis und der Preis 
steigt von 30 Mark, die oft als ungenügend refüsiert werden, bis zu 60 Mark 
per Pfund. Der beste Boden für Pfrrsiche ist Torferde und Fischdünger. 
Eine lange Reihe von Glashäusern ist für die Kultur von Ananas bestimmt. 
Das Glas in denselben ist leicht gelblich. Periodisch kommen von Westindien 
ganze Schiffsladungen von Ananas an den Markt und müssen, da sie sich nicht 
lange halten, fast zu jedem Preise verkauft werden. Dies thut aber der stets 
wachsenden Nachfrage für Treibhausananas keinen Abbruch, da ihr Aroma 
weit vorzüglicher als das der importierten ist. 
Die Hitze in diesen Häusern ist ungeheuer und muss das ganze Jahr hin- 
durch auf demselben Niveau gehalten werden. Es ist fast unmöglich, für 
längere Zeit in diesen Häusern zu verweilen, denn das. zuerst angenehme 
Aroma wirkt bald so überwältigend, dass es eine Art Trunkenheit erzeugt. 
Das Produkt dieser Häuser ist circa 5o Stück pro Woche, die jedes 15 bis 
2ı Mark realisieren. 
In etwas kleinerem Massstabe kultiviert das Etablissement Birnen, deren 
Preis 21/2 Mark pro Stück ist, Nectarinen zu 25 Mark das Pfund und Cobnuts, 
eine feinere und grössere Haselnuss, die in der Provinz Kent im Freien ge- 
zogen wird, aber zur Weihnachtszeit nicht mehr am Markte zu haben ist. Ge- 
triebene Cobnuts kosten 5 Mark pro Pfund. 
Birnen und Nectarinen können erfolgreich nur unter weissem Glase 
kultiviert werden, Weintrauben verlangen dasselbe, Melonen ein tieferes Gelb 
als Ananas. 
Die Hauptabteilung dieses Etablissements sind die Traubenhäuser 
Trauben erfordern eine nicht ganz so hohe Temperatur wie andere Früchte, 
dafür verlangen sie aber eine unausgesetzte Aufmerksamkeit und Pflege, und 
- dass diese ihnen hier gegeben wird, wird durch die Fülle, die Grösse und das 
Aroma der überall herabhängenden Trauben bewiesen. Zwei Gehülfen 10 
jedem Hause sind Tag und Nacht damit beschäftigt, sie zu pflegen. DaS 
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