258 REVUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES. 



La différence d'action de l'effleurage profond et du pétrissage 

 s'est trouvée être dans les injections sous-cutanées, intra-musculaire 

 et intra-articuiaires, nettement en faveur du pétrissage, tandis que 

 pour les injections intrapéritonéales , Teffleurage s'est montré le 

 plus efficace. 



De la prétendue influence des substances albuminoïdes sur l'amidon 

 ET LE GLYGOGENE, par M. J. SxARKE. (Comptes veudus de la Soc. de 

 biologie, lo^ série, t. II, n° 21, p. 465; i5 juin 1895.) 



En prenant des précautions convenables pour éliminer les mi- 

 croorganismes et les ferments amylolytiques, signalés dans les li- 

 queurs albuminoïdes naturelles, on peut démontrer que les sub- 

 stances albuminoïdes , tout au moins l'albumine et la globuline , ne 

 transforment pas en sucre l'amidon et le glycogène. ' 



Sur la consommation du maltose par une moisissure nouvelle y l'Eu- 

 ROTiopsis Gayoni Cost., par M. J. Laborde. (Comptes rendus de la 

 Soc. de biologie, 10® série, t. II, n"* 22, p. ^72; 22 juin 1896.) 



VEurotiopsis Gayoni consomme le maltose; mais il n'est pas 

 possible de trouver dans les liqueurs où cette moisissure se déve- 

 loppe ,^de|maltase capable de transformer le maltose en glucose. 



Il n'en est plus de même si la liqueur contient du glucose, de 

 l'amidon, de la dextrine, du sucre interverti, de la glycérine, de 

 la mannite , etc. ; alors il y a dédoublement du maltose. 



De ces faits, on peut penser que si l'on pouvait obtenir un li- 

 quide de culture contenant des sels minéraux et du maltose abso- 

 lument pur, exempt des traces de dextrine et de glucose qu'il con- 

 tient toujours, peut-être la plante ne pourrait-elle arriver à l'état 

 adulte, et le maltose resterait-il inattaqué. C'est ce qui arrive avec 

 le lactose qui ne permet le développement de la jeune plante que 

 lorsqu'il est mélangé à de faibles quantités d'autres substances or- 

 ganiques. 



