ANALYSES ET ANNONCES. — PHYSIQUE. 601 



fait le vide et ou y introduit successivement le gaz et Tair. Les 

 pesées sont faites avec une balance sensible au demi-milligramme. 



CaiJfâgtion et capillarité, par M. Emile Gossart. 

 [Annales de chimie et de physique , 7^ série, t. IV, p. 391.) 



Dans deux notes publiées dans les Comptes rendus de F Académie 

 des sciences ^^\ M. Gossart a déjà montré que pour produire le phé- 

 nomène de Leidenforst, il est nécessaire de maintenir entre la 

 goutte liquide et le support une couche de vapeur bien mince, 

 d'une épaisseur de Tordre de grandeur du rayon d'activité molé- 

 culaire; il a donné l'application de ses expériences à l'analyse des 

 mélanges liquides. Le mémoire des Annales reproduit l'ensemble 

 des résultats expérimentaux qui Tont conduit à cette conclusion, 

 ainsi que les principes qui servent de point de départ à la mé- 

 thode d'analyse qu'il appelle d'homéotropier. Ces principes sont 

 les suivants : 



L Tout liquide peut être amené à rouler sur lui-même en gouttes 

 sphéroïdales , grâce au matelas de vapeur qui sépare la goutte du 

 support formé par une paroi stable. Ce phénomène a été obtenu 

 avec toutes sortes de liquides, sauf avec ceux pour lesquels l'émis- 

 sion d'une couche régulière et stable de vapeur entre la goutte et 

 le support ne joue pas le rôle fondamental dans l'isolement des 

 sphéroïdes; ce sont : 1° les liquides non volatils à la température 

 ordinaire (acide sulfurique, huile, glycérine, mercure, alliages 

 fusibles); 2° les liquides trop volatils à la température ordinaire 

 (éther, essence de pétrole); 3° l'eau et la plupart des solutions 

 aqueuses. 



IL Deux liquides chimiquement purs, différents, ne roulent 

 jamais l'un sur l'autre, parce que la couche de vapeur protectrice 

 est absorbée immédiatement par le support. 



III. Deux mélanges liquides, semblables qualitativement, mais 

 différents quantitativement roulent l'un sur l'autre, quand ils se 

 rapprochent de l'identité de composition, mais font le plongeon 



^^) Journal de physique, 3^ série, t. Il, p. 633 et t. III, p. A71. 

 Revue des trav. scient. — T. XVI, n° 8. hi 



