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PHYSIOLOGIE. 



Traité de chimie biologique, par M. Wûrtz. (Paris, 1880, 

 i rc partie, 1 vol. de k 1 2 pages, avec planches; chez Masson.} 



M. Wûrlz a étudié, dans cette première partie, les albumines 

 en général, la salive, le suc gastrique, le suc pancréatique, la bile 

 et le sang. C'est le résumé de leçons de chimie biologique faites 

 avec un grand succès depuis nombre d'années à la Faculté de 

 médecine. Les chapitres que nous venons d'énumérer, et qui 

 traitent des détails de telle ou telle partie de la chimie des hu- 

 meurs, sont précédés d'une introduction générale où les fonctions 

 chimiques des végétaux et des animaux sont envisagées dans leur 

 ensemble et comparées entre elles sous ce titre : De révolution des 

 matières organiques par les procédés de la vie, — Elaboration des 

 matières organiques par le règne végétal, — Transformations des 

 matières organiques et réactions chimiques dans Véconomie animale. 



Ch. R. 



Traduction. — Traité de chimie physiologique , par Gorup- 

 Besanez; traduit en français par M. Schlagdenhauffen. 

 (Paris, 1880, 2 vol. grand in-8°; chezDunod.) 



Ce livre contient une somme considérable de documents à con- 

 sulter. C'est moins un traité didactique qu'un recueil de faits : car 

 la critique y lient peu de place. L'analyse, même sommaire, d'un 

 tel ouvrage est impossible. Nous pensons que ce livre sera très utile 

 à tous ceux qui veulent faire des recherches de chimie physiolo- 

 gique; car on trouverait difficilement un ouvrage aussi complet. A 

 la fin du deuxième volume, le traducteur a placé un certain 

 nombre de notes relatives aux faits récemment découverts par 

 divers savants depuis la publication de la quatrième édition alle- 

 mande. Ch. R. 



