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lors de la purification des jus par la chaux ne doit pas être rap- 

 portée à une attaque des matières azotées, mais simplement au 

 dégagement de l'ammoniaque préexistante dans la betterave. 



2° L'absence d'acide carbonique dans les cendres de certains 

 végétaux est due à la présence des phosphates doubles d'alcalis et 

 d'ammoniaque. L'expérience directe montre, en effet, que les car- 

 bonates de chaux et de soude perdent tout leur acide carbonique 

 lorsqu'on les chauffe au rouge avec le phosphate de soude et d'am- 

 moniaque. 



3° L'alcalinité des graines est due aux phosphates doubles 

 qu'elles renferment. 



Analyses de chlobophylle , par M. Rogalski. ( Comptes rend. , 

 1880, t.XC,p. 88i.) 



Dans sa thèse inaugurale à l'université de Cracovie, M. Ra- 

 golski a donné des analyses élémentaires de chlorophylle dont 

 les résultats concordent avec ceux obtenus par M. Gautier. 



Cette chlorophylle venait du Lolium perenne. 



