BOTANIQUE. 971 



Relativement à l'action du froid sur les graines, les deux au- 

 teurs rappellent que, d'après des expériences, les unes anciennes, 

 faites par W. Edwards et Colin, les autres récentes, dues à 

 M. G. de Candolle, les embryons de diverses espèces ont résisté 

 sans altération à des températures extrêmement basses. On regar- 

 dait donc l'innocuité du froid sur les graines mures et sèches 

 comme un fait général. MM. Van Tieghem et Bonnier ont reconnu 

 que les Erables et notamment le Sycomore, Acer pseudo-Platanus , 

 font une exception à cet égard. Ils ont constaté que, pendant le 

 rigoureux hiver de 1879-1880, toutes les graines de cet arbre qui 

 étaient restées attachées aux branches ont été gelées, tandis que 

 celles qui, tombées à terre, avaient été abritées parla neige, ont 

 généralement conservé tout entière ïeur faculté germinative. En 

 outre, des expériences faites à différentes températures, avec des 

 mélanges réfrigérants, les amènent à cette conclusion que le point 

 où l'embryon de i'Erable-Sycomore gèle dans la graine à l'état de 

 vie latente est situé quelque part vers — 20° centigrades. Ils ont 

 vu, d'un autre côté, que d'autres arbres et arbustes dont les fruits 

 restent attachés aux branches pendant l'hiver ont conservé leur 

 embryon en bon état, malgré la rigueur des gelées de 1879-1880. 



Quant à l'action que les bulbes et les tubercules excercent sur 

 l'air, elle peut consister en deux phénomènes, la transpiration et 

 la respiration. L'émission plus ou moins lente de vapeur d'eau qui 

 a été observée par les deux auteurs est regardée par eux comme 

 tout à fait comparable à la transpiration des plantes qui sont à 

 l'état de vie manifestée. D'un autre côté, ils ont reconnu que tous 

 les tubercules et toutes les bulbes qu'ils ont mis en expérience 

 ont absorbé de l'oxygène et émis de l'acide carbonique ; seulement 

 ils se sont assurés de ce fait que l'activité respiratoire est très dif- 

 férente pour les bulbes et tubercules de diverses espèces, qu'elle 

 peut être considérablement atténuée, mais sans disparaître jamais 

 complètement. 



Les bulbes et les tubercules, en l'absence de l'oxygène de fair, 

 subissent l'asphyxie. S'ils contiennent des matières sucrées, ils 

 continuent de produire de l'acide carbonique ; en même temps il 

 se forme dans leurs tissus de l'alcool , sans qu'il y ait la moindre 



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