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REVUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES 
Chaleurs de formation depuis les éléments : 
ET LPS TE ETES 
FE 0 A TEL 
? FReE 4 
1 
: cal 
Urée COAzH*. . ... ae su RER EE D 
dissoute . . + 77,2 
Acide urique © H'AZ OP SE + 148,1 
Glycocolle C°H°AzO*. . ine pie 
- dissous. . . 122,6 
Acide hippurique C'H°AzO*. . . . .. 46,31 
Eyrosinie-C'HPAGONE, FAT RAANE 2 156,4 
Alaniné C'HTAZOMEN ERREUR 135,2 
Leucitie CH A2 RU et 158,4 
Asparagine C*H°Az‘O* . ue RENE es 
dissoute . . 199,7 
Acide asparhique GHAZO® 7.0 231,9 
A. C. 
CHALEURS DE COMBUSTION DES PRINCIPAUX COMPOSÉS AZOTÉS CONTENUS DANS 
LES ÊTRES VIVANTS ET SON RÔLE DANS LA PRODUCTION DE LA CHALEUR 
ANIMALE, par MM. BERTHELOT et ANDRÉ. ( 
cad. des sciences, t. OX, p. 925.) 
Comptes rendus de l'A- 
Les auteurs ont réussi à brûler dans la bombe les matières albu- 
minoïdes, et sont arrivés aux résultats suivants : 
CHALEUR DE COMBUSTION POUR 
A  —— 
1 gr. de matière. 
1 gr. de carbone de la matière. 
Albumine. se bre nes re 5 690 10991 
Fibrine ei ire tetes 5532 10820 
Chair musculaire (dégraissée). 5731 10671 
Hémonlobinerh te ser 5915 10617 
Casémer : 42 7 28 eee ut 5629 11080 
Osséime rene ER TTaRs SRRE 5414 10 806 
Chondrineï iii nene 5 346 10 544 
VitelKné if RE Rain 5784,1 11166 
Jaune d'œuf. .... 14 812/4,2 12052 
Fibrine vérétales tite ess 5 836,5 10807 
Gluten brut. LME ER MN 90e 10878 
Colle de poisson . . . EN 6e 10 800 
Bibroïne L 21 HRARNUNTÉE PANNE 5 097 10 599 
Laine 2.1: F0 FIN RARES 1 567,3 11 099 
Chibineiot ent AE AM Ep 4655,5 9 943 
Tunicinenr teens sons AÂ163,2 9014 
