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Les Huirres ET LES MOLLUSQUES COMESTIBLES, MouLes, PRAIRES, CLO- 
VISSES, ÉSCARGOTS, ETC. HISTOIRE NATURELLE, CULTURE INDUSTRIELLE, 
HYGIÈNE ALIMENTAIRE, par M. Arnould Locarn. (Un vol. in-18 de 
383 p. avec 97 gravures, Paris, 1890, J.-B. Baïllière et fils, édit.) 
Ce livre résume l'état actuel de nos connaissances en ce qui 
concerne l'ostréiculture et la mytiliculture et fournit aussi des ren- 
seignements- sur les Praires, les Clovisses et les Escargots, qui, . 
sans avoir l'importance des Huitres et des Moules, ot aussi leur 
utilitédansl’alimentat ion publique. L'auteur accorde une attention 
spéciale aux questions qui serattachent au repeuplement maritime 
de nos côtes; il indique le rôle des laboratoires maritimes et passe 
en revue les ennemis des Mollusques comestibles et les maladies 
.auquelles ces derniers sont sujets. E. O. 
L’'HUÎTRE PERLIÈRE DANS LE GOLFE DE GABÈS, par M. A. B. (Revue des 
sciences naturelles appliquées, publiées par la Soc. d’acclimata- 
{10N,- 1000, 97° ABNÉE, N°11 Dean.) 
Dans le cours d’un voyage d’exploration sur le littoral algérien 
et tunisien M. l'inspecteur général des pêches maritimes et l’auteur 
de cet article ont rencontré à Djerba une sakolène turque qui 
rentrait à Houmt-Souk déposer sa pêche d’Éponges et dont le 
chalut avait ramené diverses coquilles, parmi lesquelles se trou- 
vaient celles de la petite Pintadine (Meleagrina margaritifera). Des 
Pintadines ont été recueillies d'autre part jusque sur le corps 
mort d'une bouée dans le port de Gabès. M. À. B. ne trouve pas 
de différences entre les Huîtres de Djerba et celles qu'on pêche 
dans le golfe Persique, près d’Obock et à Ceylan, et il est porté 
à croire, sans pouvoir l’affirmer, que les premières portent parfois 
des perles comme les secondes. S'il en est ainsi, dit-il, on n'aura 
plus à s'inquiéter, comme on l’a fait jusqu'ici, d'introduire surles 
côtes de l’Algérie et de la Tunisie une espèce qui y existerait déjà 
naturellement, et il suffira de reconnaitre la situation, le nombre 
et l'importance des agglomérations d'Huîtres perlières et de recher- 
cher les procédés pratiques de culture et d'exploitation indus- 
trielles. E. O, 
