922 REVUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES 
au diméthylpropionylacétonitrile qui lui ont donné les éthers 
correspondants. A. C. 
SUR LA PRÉSENCE ET LA DISPARITION DU TRÉHALOSE DANS LES CHAMPIGNONS, 
par M. BourQuELoT. (Comptes rendus de l’Acad. des sciences, t. CXI, 
p. 534.) 
Si l’on traite immédiatement après la cueillette les champignons 
par l’eau bouillante, on peut extraire du tréhalose en quantité 
notable, de la solution aqueuse; au contraire, sion attend quelque 
temps, ou si l’on fait dessécher au préalable des champignons à 
l’'étuve, il ne reste que de la mannnite, M. Bourquelot a observé ce 
fait très intéressant, que l’action du chloroforme empêche la dispa- 
rition du tréhalose, qu’on retrouve intégralement : cette dispari- 
tion est donc due à un phénomène de végétation. A. C. 
LES MATIÈRES SUCRÉES CHEZ LES CHAMPIGNONS, par M. E. BourqueLor. 
(Comptes rendus de l’Acad. des sciences, t. OXI, p. 378.) 
L’auteur a examiné, aux diverses époques de leur croissance, plu- 
sieurs variétés de champignons, et a constaté que seule l’Amanita 
mappa contient, quand elle est jeune, de la mannite; toutes les 
autres espèces renferment seulement du tréhalose, et quelquefois 
en proportion énorme jusqu'à 7,8 pour 100. Adultes, les champi- 
gnons renferment du tréhalose et de la mannite, ou seulement de 
la mannite; avancés, le tréhalose a complètement disparu. A. C. 
ACTION DE LA PHÉNYLHYDRAZINE ÉT DES AMINES AROMATIQUES SUR LES 
NITRILES G-CÉTONIQUES, par M. L. BouveAuLT. (Comptes rendus de 
l’'Acad. des sciences, t. CXI, p. 572.) 
Les amines aromatiques agissent sur les nitriles $-cétoniques, 
comme sur les éthers $-cétoniques, ou les G-dicétones, en donnant 
les amilides de la formule 
R —C — CH — CAz 
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AzCSH5R/ € 
