' Die Balearen. 15 
Nutzen der Feige ist vielseitig. — Neben den Getreidearten eul- 
tivirt man ausser der strauchartigen Kichererbse mit besonderer 
Vorliebe die Saubohne, welche als das beliebteste Nahrungsmittel 
der ärmeren Klasse der Mallorkiner gilt, und mit fast noch mehr 
Liebe genossen wird, wie bei uns in einigen Distrikten die Kar- 
toffel. Es genüge nur, dass die Bohne Morgens, Mittags und Abends 
kalt oder warm, in jeglicher Art zubereitet genossen wird, und 
dass z. B. ein reicher Bauer Morgens Chocolade stehen liess, um 
kalte Bohnen zu essen, die noch vom vergangenen Abend übrig 
geblieben waren. Auf Menorka liebt man die Bohne nicht, und 
dient als Ersatz dafür eine diekgekochte Suppe mit Fleisch, Reis, 
und Kartoffeln, mit einem Zusatz von einigen Speckwürfeln und 
Wurstschnitten. Dieserhalb wird auch die Kartoffel auf Menorka 
ziemlich stark angepflanzt, doch sah ich den Reis auf keiner der 
Inseln cultivirt, Hanf und Flachs wird nur wenig N am 
Meisten noch bei Alcudie, Inea und Mahon. 
Der Tabackbau findet nur auf Menorka statt, für Mallorka ist 
derselbe verboten. — An den Gehöften und Bauernhäusern, selbst 
den allerunbedeutendsten, findet man Arundo donax und den Blät- 
ter-Cactus d. s. g. Maurische Feige; ersteres wird als Viehfutter 
geschätzt, namentlich für die Maulthiere, letztere wegen ihrer saf- 
tigen und erfrischenden Frucht. — Arundo donaz ist übrigens im 
Verein mit einer Tamariske*) die Karakterpflanze der Sümpfe. 
Mehr von dem Wasser entfernt steht dann der unsern Wachhol- 
der**) vertretende Juniperus phoenicea, und unmittelbar am Wasser 
Salicornia fruticosa, ein Strauch, dessen Zweige mit Schachtelhal- 
men entfernte Aehnlichkeit haben. | 
Waldungen von Orangen hat man nicht, wohl aber Gärten, 
in den gegen kalte Nordwinde geschützten Gebirgsthälern. Sol- 
lier hat die vorzüglichsten Orangen, dann kommt Esporlas, Valde- 
mussa, Polienza. Die Apfelsine gedeiht hier ohne weitere Pflege, 
die Limone jedoch ist weit zärtlicher, sie verlangt einen beson- 
ders geschützten Stand und aufmerksame Behandlung. — Den 
Maulbeerbaum, der namentlich durch Franzosen eingeführt wird, 
pflanzt man mehr und mehr an, und hebt sich dadurch die Sei- 
*) Dieselbe Art, welche auch in Algier so häufig ist. 
**), Unser Wachholder kommt nicht vor, dafür aber auf der Höhe zwischen 
Fortune und Andraix eine diesem sehr ähnliche, vielleicht noch nicht be- 
schriebene Art. 
