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Le champ d'expériences de Vincennes offre aux yeux l'aspect d'une 

 table de Pythagore : l'espace est divisé en parcelles d'une égale étendue, 

 formant cinq rangées parallèles. Dans le sens de la longueur, une rangée 

 est occupée par la même culture, mais chaque parcelle reçoit un engrais 

 différent: d'abord l'engrais complet, puis la série des engrais incomplets 

 que nous connaissons, et enfin, pour clore la série, la terre sans aucun 

 engrais. 



Dans le sens de la largeur, au contraire, chaque parcelle est occupée 

 par une plante différente; mais toutes les parcelles de la même rangée 

 reçoivent le même engrais, ce qui conduit à ce double résultat de mettre 

 en lumière l'action des différents engrais sur la même plante, et l'action 

 de chaque engrais sur un certain nombre de plantes différentes, choisies 

 avec intention parmi les plus importantes sous le rapport agricole. 



Il résulte de cette disposition que, lorsqu'on pénètre dans le champ 

 d'expériences, on est sollicité par des effets de deux ordres. 



Le regard se fixe-t-il sur une bande isolée, sur celle affectée à la cul- 

 ture du froment par exemple, on est immédiatement saisi par deux faits 

 qui s'imposent : les différences considérables que présentent les diverses 

 parcelles de la bande sous le rapport de la taille et de la couleur. 



Avec l'engrais intensif, le froment est haut et ferme sur sa tige, sa tête 

 plane au-dessus du sommet des autres parcelles. La couleur des feuilles 

 est d'un beau vert foncé, d'autant plus foncé que la dose d'azote a été 

 plus forte; les feuilles sont larges, rigides, si la dose d'azote n'a pas dé- 

 passé y 5 à 100 kilogrammes par hectare; flasques et retombantes, si la 

 dose d'azote atteint i5o kilogrammes. Lorsque la dose d'azote est trop 

 élevée, la verse est presque inévitable; là où l'azote fait défaut, la verse 

 n'a jamais lieu. 



Là où l'azote manque, la plante tranche par sa couleur jaune vert, par 

 la taille qui est moitié moindre, par hv grosseur de la tige qui est plus 

 réduite, mais cette tige accuse une rigidité plus grande; la surface des 

 feuilles n'est qu'une fraction de celles de la culture soumise au régime de 

 l'engrais complet. 



Lorsque c'est la potasse qui fait défaut, le blé offre un faciès à part: 



