﻿L'ANALYSE DE LA TERRE PAR LES PLANTES. 543 

 la tige et les feuilles n'ont plus de rigidité; la hauteur de la tige est à 

 peine le tiers de celle qu'atteint le blé avec l'engrais complet; la tige ne 

 se dresse plus verticalement, mais elle se contourne sur elle-même et s'in- 

 cline à la manière des plantes rampantes; le limbe des feuilles perd la 

 forme d'ellipsoïde allongé, il se termine par un prolongement filiforme 

 de la nervure médiane. 



Au champ d'expériences de Vincennes, la terre contenant un demi- 

 millième d'acide phosphorique, la suppression du phosphate de chaux n'a 

 pas produit encore l'effet que son importance physiologique lui assigne 

 dans les engrais. 



Le chanvre étant une plante à dominante d'azote, comme le froment, 

 présente des contrastes du même ordre, mais plus accusés encore, parce 

 que, avec le chanvre, la verse n'étant pas à craindre, on peut employer 

 des doses plus fortes de matière azotée , et que la taille du chanvre étant 

 le double de celle du blé, les effets sont plus saisissants. Le chanvre est la 

 plante par excellence des champs d'expériences. 



Si l'on examine maintenant la bande affectée à la pomme de terre, dont 

 le régime correspond à celui du chanvre et du froment, on remarque 

 que là où la matière azotée a été supprimée, la plante tourne au jaune 

 sans cesser d'être belle; mais que là où la potasse a été supprimée, les 

 fanes sont moins développées, d'un vert plus noir; à partir du mois de 

 juillet, elles sont attaquées par une mucédinée, se dessèchent et tombent, 

 alors que sur les autres parcelles elles sont encore intactes. 



La vigne se montre surtout sensible à la suppression de la potasse; là 

 où l'azote a été supprimé, les feuilles sont plus jaunes, mais les pousses 

 sont belles et non moins développées qu'avec l'engrais complet. 



Mais si la potasse manque, les ceps sont rabougris et la vigne cesse de 

 donner du raisin. 



Au lieu de s'attacher à la même culture, compare-t-on les bandes 

 affectées à des plantes différentes, un contraste saisissant s'impose tout 

 d'abord sous le rapport de l'effet produit par la suppression de la matière 

 azotée: sur le trèfle, la luzerne, elle est plus utile que nuisible; sur les 

 pois, les fèves, l'effet est absolument nul; sur le froment, le chanvre, la 



