DE L'ANCIEN CONTINENT. i33 



la chair moins succulente et moins tendre 

 qu'en Europe : le climat du Brésil est appa- 

 remment celui qui leur convient le mieux, 

 car c'est le seul du nouveau monde où ils 

 deviennent excessivement gras. L'on a trans- 

 porté à la Jamaïque non seulement des bre- 

 bis d'Europe , mais aussi des moutons de 

 Guinée, qui y ont également réussi : ces deux 

 espèces , qui nous paroissent être différentes 

 l'une de l'autre, appartiennent également et 

 uniquement à l'ancien continent. 



Il en est des chèvres comme des brebis; elles 

 ii'existoient point en Amérique , et celles 

 qu'on y trouve aujourd'hui et qui y sont en 

 grand nombre, viennent toutes des chèvres 

 qui y ont été transportées d'Europe. Elles ne 

 se sont pas autant multipliées au Brésil que 

 les brebis : dans les premiers temps , lorsque 

 les Espagnols les transportèrent au Pérou > 

 elles y furent d'abord si rares, qu'elles se ven- 

 doient jusqu'à cent dix ducats pièce; mais 

 elles s'y multiplièrent ensuite si prodigieu- 

 sement, qu'elles se donnoient presque pour 

 rien, et que l'on n'estimoit que la peau : elles 

 y produisent trois, quatre et jusqu'à cinq 

 jebevreaux d'une seule portée, tandis qu'en 



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