OENITHOLOGIE DU CHASSEUR. 



direction et tournent à droite ou à gauche, pour regagner au plus 

 vite le lieu de leur séjour habituel. 



Les perdrix rouges, au contraire, et cela s'applique à toutes les 

 espèces à pattes rouges, partent le plus souvent isolément ou par 

 deux , et leur vol est accidenté ; elles piquent en l'air ou plongent 

 et suivent les inégalités du terrain , qu'elles rasent en volant. 



Les mâles, dans chaque couvée, sont toujours plus nombreux 

 que les femelles : aussi doit-on, comme nous l'avons déjà dit , cher- 

 cher à détruire quelques mâles , même au moment de la pariade. 



Les traités sur la chasse nous apprennent qu'au commencement 

 de la pariade le coq part toujours le dernier, tandis que vers la 

 fin c'est la poule qui part après le coq, et cela se comprend facile- 

 ment. Cette indication est importante si l'on veut'détruire les mâles. 

 Il convient d'ajouter aussi que si l'on veut tirer les mâles avant le 

 départ, on les distinguera facilement à la hardiesse de leur dé- 

 marche , à leur tête relevée et toujours aux aguets, tandis que les 

 poules sont timides , s'effacent à terre en se rasant et vont presque 

 toujours tête basse. 



On détruit ces mâles en trop , soit au fusil , soit au filet. Dans ce 

 dernier cas , il est toujours aisé d'épargner les poules. Dans le pre- 

 mier, on emploie une chanterelle , c'est-à-dire une femelle appri- 

 voisée et habituée à la cage , ou une vieille femelle nouvellement 

 prise. Cette chasse réussit toujours , si l'on a le soin de se bien 

 cacher à portée. La cage de chasse d'une chanterelle doit être 

 très-portative ; on emploie avec succès un chapeau de feutre cloué 

 par ses bords sur une planchette ayant une porte assez large pour 

 mtroduire la perdrix ; la planchette est fixée à son centre sur un 

 piquet qui s'enfonce dans le sol et retient la cage. Au milieu de la 

 calotte on perce un trou par lequel la chanterelle passe la tête 

 pour chanter. Cette chasse se fait après le coucher et avant le lever 

 du soleil, et, dès que la femelle chante, un ou plusieurs mâles 

 accourent et s'avancent jusque sur elle. On peut aussi entourer la 



