ORNITHOLOGIE DU CHASSEUR. 



bien ils décrivent un demi-cercle allongé, pour aller prendre terre 

 à cent cinquante ou deux cents pas du point de départ. Leurs ailes 

 anguleuses et leur cri les font facilement reconnaître. Tous les che- 

 valiers ne vivent pas en compagnie ; quelques-uns restent isolés ou 

 par couples. On les attire sur certains points favorables des bords 

 d'une rivière ou d'un étang en jetant sur la terre humide des vers, 

 des asticots , du frai de grenouille et du très-petit poisson. Cette 

 chasse présente de grandes chances de succès à deux chasseurs qui 

 prennent chacun une rive ; et lorsque la rivière est large , il con- 

 vient d'avoir un troisième chasseur en bateau pour fouiller les herbes 

 des bords et suivre les chiens à la recherche des chevaliers démontés' 

 car, dans ce cas , quelques-uns plongent très-bien , très-souvent , 

 filent assez loin entre deux eaux avant de reparaître, et finissent 

 par rebuter ou fatiguer les chiens les plus ardents. Un blessé dans 

 la troupe produit de l'indécision dans le vol et des retours qui per- 

 mettent de tirer plusieurs coups de fusil. Enfin, le battement de 

 l'aile et les cris d'un de ces oiseaux blessé attirent les autres et 

 les engagent à peu s'éloigner ou à revenir bientôt. La chair des 

 chevaliers est justement estimée. 



On rencontre dans les diverses parties de la France neuf espèces 

 de chevaliers de dimensions bien différentes ; nous ne parlerons que 

 des espèces principales. 



