DES ACIPENSÈRES. 65 



^nontre iamais , à la vérité , une très- 

 grande taille ; mais sa chair est plus tendre 

 et plus délicate que celle des autres car- 

 tilagineux de sa famille. Elle est d'ailleurs 

 facile à nourrir; elle se contente de très- 

 petits individus , et même d'œufs de pois- 

 sons dont les espèces sont très-commun es ; 

 et elle peut n'avoir d'autre aliment que 

 les vers qu'elle trouve dans le limon des 

 îners , des fleuves ou des lacs qu'elle fré- 

 quente. 



C'est vers la fin du printemps que le 

 strelet remonte dans les grandes rivières ; 

 et comme le temps de la ponte et de la 

 fécondation de ses œufs n'est pas très- 

 long , on voit cet acipensère descendre 

 ces mêmes rivières avant la fin de l'été, 

 attendre, même avant l'automne , vers 

 les asyles d'hiver que la mer lui présente» 



