'?fl\i^m unb ©d^aben ber ^elbtauBen. 137 



^ie 9^ül5licf)!ett ber gclbtaitben Be^üglic^ be§ Un!raut=5[5erti((5en§ fc^eint utt§ 

 aufeer 3^^^^^f^^ h^^ fte()en. gaft ben ganzen SBinter, mit ^u^na^me ber ßeit, tDO 

 ber ^oben mit @d)nee Bebest ift, fui^en fie bie gluren ab. ©o tüaren am 4. ^ecember 

 Rauben gef(^offen, bie nad) Wu^fage be§ @infenber§, o^ne gefüttert p fein, auf einem 

 beftellten 9^oggenftüd ober §aferftop^)eI gefelbert ^^atten. ©ine berfelben i)aik babei 

 3933 §eberi(^!örner, 56 ^nöteric^ unb 56 anbere Unfräuter genommen, im ganzen atfo 

 4045 lli)rner. 9^e^men mir mal einen ging t)on 100 Xanben, bie öom 15. Dctober 

 big 1. 5(pril Itnfraut fud^ten unb gleii^e SJ^engen fräßen, mit §(u§na^me ber Xage, 

 bei tüeld^en ber @c§nee e§ verbietet (im SSinter 1888 — 89 maren e§ 31 Xage) unb 

 ba^ t)om 1. 3uni bi§ 15. 3u(i e§ abermals gefd)ä^e, fo fönnte biefe glui^t, inenn 

 mir bie 5D^enge Unfraut t)on ^utenfen per Quabratmeter 39000 annähmen, bo(^ etma 

 2000 qm, alfo faft einen SJJorgen, öollftänbig öon Unfraut gefäubert ^aben unb in 

 gan§ ^eutf^Ianb mürben fie 6173 ha üon biefer ^lage gön^tid) befreien. — 



^ad) unferer SJ^einung ift e§ gan^ gleichgültig, mie ba§> Unfraut anfgelefen 

 mürbe, auf bem gelbe ober auf bem §ofe, au§ bem Jünger ober au§ bem meg^ 

 gemorfnen ^e^ri(^t, e§ ift buri^ bie ^ufna^me unf(^äbli(^ gemad^t, mag beim Siegen 

 auf bem §ofe unb noc^ öiel meniger auf bem S)ünger nicf)t behauptet toerben fann. 



^ie gelbtauben gemö^ren au^er biefem 9^u|en nod^ folc^en, meld^er auf einem 

 anberen (Gebiete liegt, ^ie Xaube ift fieser ein 35oIfgna!^rung§mitteL (Sie fdjmüdten 

 hk Xafeln ber ^atri^ier in 9tom, nac^bem fie öor^er auf großen (Sd)Iägen gemäftet 

 morben maren, unb finb au(^ fjeute noc^ aU Wakloi unb ©oteletten üon Stauben 

 u. f. m. für ben feinften ^ifc^ eine Q^erbe. (Sie finb nic^t meniger ein beliebter 

 35raten beg 35ürger^ unb 33auernftanbe§, ja gerabe auf bem Sanbe finb fie neben 

 jungen §ä^nd)en in ber (Spätfommer^ unb ^erbft^eit oft ba§ einzige beffere gleifd). 

 ^ie (Sö^ne beg Wax§> mürben ben oft gefc^mäl^ten „SJlanöüer^^^bler" (mie ber 

 STaubenbraten fc^er^meife in ben Ouartieren feiner §äufigfeit megen be§eid)net mirb) 

 red^t üermiffen. 



Oft finb aber bie jungen Stauben i'^reS garten unb Ieid)t öerbaulic^en gleifdjeg 

 f)alber ober XaubenbouiKon für Traufe unb ^efonöaleg^enten ba§ einzige fräftigenbe 

 9^af)rung§mittel. 



^ie Brieftaube, ein echter gelbflüdjter, ^at burc^ Ueberbringen öon ^epefdjen 

 33ebeutung erlangt unb fönnte im gall eineg ^riegeg nidjt unert}ebüd)e SDienfte 

 leiften. ^er S^u^en biefer ^ftaffe fann ein nationaler genant merben. 



(^nbli^ fönnen mir nidjt unermäf)nt laffen, ba^ ber 1,76 ^ro^ent (Stidftoff 

 f)a(tenbe Jünger für ©arten §um treiben, für ©erbereien ^um Beiden fd}äl^en§mertf)e 

 3Sort^ei(e bietet. 



[umiren tüir ben (Si^aben unb 9^u|en: 



