44 Dr. Tschaplowitz: Chemie und Gartenbau. 
strumente bei einem Konzert. Oft tritt aber in der Natur beim Pflanzenbau die 
eine oder die andere oder mehrere dieser Ursachen unter das normale Mass zurück 
— zum Nachteil des Ganzen, ohne dass dieses Verhalten immer leicht zu erkennen 
wäre. Ganz besonders leiden die Pflanzen oft an ihren Nährstoffen Mangel, ohne 
dass der Landwirt oder der Gärtner zu sagen vermögen, wo der Fehler liegt, wenn 
sie auch recht gut das Zurückbleiben der Vegetation bemerken. In solchen Fällen 
vermag natürlich nur die Chemie zu helfen. Aber einfach und leicht ist das nicht! 
Die Chemie ist kein bequem und leicht zu handhabendes Instrument! 
In früheren Zeiten, als man noch glaubte, dass die Pflanzen von Humus zu 
leben vermögen, dass sie unorganische Stoffe womöglich selbst zu erzeugen ver- 
mögen, sind grosse Fehler begangen worden, welche trotz allen Bemühens bis 
jetzt noch nicht wieder gut gemacht, überhaupt vielleicht nie wieder auszugleichen 
sind. Während unsere Vorfahren sozusagen nur aus dem Vollen gelebt und da- 
durch den Boden ganz allgemein an gewissen Stoffen vollständig erschöpft haben, 
trifft es uns Unschuldige, dass wir von diesen Stoffen (Stickstoff, Kali und Phosphor- 
säure) Mengen, welche Millionen an Kapital repräsentieren, demselben in Kürze 
wieder zurückerstatten sollen. Die geringen Quantitäten, welche wir der Ernährung 
halber dem Boden zuzuführen vermögen, kommen keineswegs der Pflanze auch 
ungeschmälert zu, sondern der Boden hält einen guten Anteil davon zurück, bis 
er wieder vollkommen damit gesättigt sein wird. Aber auch dieser unzulängliche 
Ersatz wäre nicht einmal möglich, wenn nicht die Chemie sowohl die Ursache als 
auch die Mittel zur Abhilfe erkennen und anwenden gelehrt hätte. Dies mit einiger 
Sicherheit zu können, ist LIEBIG, STÖCKHARDT, WoLr und dem Wirken 
späterer Agriculturchemiker, besonders der agriculturchemischen 
Versuchsstationen zu danken. 
Durch diese ist nicht nur die Landwirtschaft auf ihre eigentliche Grundlage, 
e Chemie, gestellt worden, sondern es ist auch zugleich der vorher ziemlich 
haltlos ‚dahingestellten Pflanzenphysiologie ein wissenschaftlicher Untergrund er- 
wachsen. 
- Namentlich ist die Einführung der Wage in diese Wissenschaft der Chemie zu 
en. Erst mittels dieses Instrumentes konnte die Stoffaufnahme sowohl als die 
Stoffproduktion kontrolliert werden. Denn das steht wohl fest, dass, wenn wir 
Wurzel, Stengel und Blätter einer im Versuch erzogenen Pflanze bloss messen, wir 
nur wenig über die wirklich stattgefundene Stoffproduktion wissen; es bedarf viel- 
mehr noch der Wägung der (absolut trockenen) Pflanzensubstanz | 
lst auf diese Weise viel für die Landwirtschaft geschehen, so haben alle die 
: beregten Arbeiten dagegen für die Gartenkultur nur die Bedeutung von Vor- 
arbeiten. Hier nimmt die zu lösende Aufgabe eine weit schwierigere Form an, 
und es ist auch nicht zu hoffen, dass die landwirtschaftlichen Versuchsstationen, 
etwa nebenbei, einen Teil TERE lösen werden. Die Landwirtschaft hat gar 
kein Interesse an einem noch weiteren Verfolg dieser allerdings von ihr begonnenen 
Arbeit! Im Gartenbau treten andere Böden und Erdarten auf, diese werden 
daselbst innerhalb eines Vegetationsjahres oft zwei und noch mehrere Male er- 
schöpft (auch an anderen Stoffen erschöpft als in der landwirtschaftlichen Kultur!). 
Es tritt hier eine viel grössere Anzahl von Gewächsen mit recht verschiedenen 
Bedürfnissen auf, und besonders sind hier viele Pflanzen zwei- und ee 
deren Stoffentnahme und Stoffproduktion nur schwer festzustellen ist, doch ab 
verglichen werden muss! Es ist die Aufgabe der gärtnerischen Chemie, Gin 
zu streben, auf Grund der Analyse angeben zu können, welche chemischen Stoffe 
einer bestimmten Erdart zugesetzt ee a wenn von einer bestimmten 
