270 A. Bode: Gärtnerische Mitteilungen aus Singapore und Umgebung. 
war völlig missraten, indem die Früchte völlig grün und unentwickelt blieben; 
nach und nach lieferten die Bäume gar keine Früchte mehr. 
Von einheimischen Früchten verdienen besondere Erwähnung: Mango- 
stinen, Garcinia Mangostana. Dieselben gehören unstreitig zu den 
schönsten Früchten des Ostens; die apfelförmige Frucht besitzt eine dicke 
violette Schale, welche ein schneeweisses, sehr angenehm schmeckendes und 
erfrischendes Fleisch umgiebt. Dasselbe besteht aus einzelnen Teilen, welche 
zwei bis drei entwickelte und ebensoviel unentwickelte Samen einschliessen. 
Leider ist die Frucht von keiner grossen Dauer und kann deshalb auch nicht 
versendet werden; durch das Einkochen verliert sie den angenehmen Ge- 
schmack und das hübsche Ansehen vollständig, weshalb sie auf diese Art 
auch wenig Verwendung findet. 
Nächst dieser Art wird die Mango, Mangifera indica, häufig in Obst- 
gärten angebaut. Diese Früchte werden jedoch mehr von den Eingeborenen 
als von den Europäern genossen, da das gelbe faserige Fleisch schwer von 
dem grossen, oval-plattgedrückten Kern zu lösen ist und ausserdem einen 
fast unangenehmen terpentinartigen Geschmack besitzt. Das Gleiche ist auch 
von den Früchten der Artocarpusarten und der Durion zu sagen, da bei den 
ersteren die geniessbaren Kerne nur mühsam auszuschälen sind, während 
letztere ihres starken Geruchs wegen wenig beliebt ist. Diese, wie auch 
ferner Anona, Nephelium, Carica Papaya und andere werden seltener in 
grossen Mengen beisammen angebaut”). 
Der Fruchtbedarf in Singapore ist ein ausserordentlich grosser, trotz 
‚zahlreicher Obstgärten werden noch grosse Mengen Früchte von den nahen 
und fernliegenden Inseln nach hier geschafft; sogar Borneo und die an der 
Westküste anstossenden ‚kleineren Inseln liefern einen nicht unbeträcht- 
lichen Teil. 
Mit bedeutendem Erfolg ist der Anbau der Ananas in den letzten 
Jahren betrieben worden. Obwohl der Genuss derselben in den Tropen nicht 
ganz ungefährlich ist, und leicht bösartige Krankheiten verursacht, gehört sie 
dennoch zu den begehrtesten Früchten. Um. die nachteiligen Wirkungen zu 
vermindern, werden die einzelnen Stücke der Frucht mit geringen Mengen 
Kochsalz genossen. Seit einigen Jahren besteht in Singapore eine Fabrik, 
welche sich ausschliesslich mit dem Einkochen von Ananasfrüchten befasst, 
und alljährlich grosse Mengen nach Marseille und den Mittelmeerhäfen ver- 
sendet. Die Früchte werden in ausgepresstem Ananassaft in den bekannten 
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Prof. Dr. TSCHIR 
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