324 A. Bode: Gärtnerische Mitteilungen aus Singapore und Umgebung. 
Fabrikation von Zucker angebaut wird; es dient vielmehr den Eingeborenen 
roh genossen zur Erfrischung. Bedeutende Pflanzungen hingegen befinden 
sich auf Java; seit einigen Jahren werden hier jedoch die Pflanzen von einer 
Krankheit befallen, wodurch die weitere Kultur überhaupt sehr in Frage ge- 
stellt ist*). 
Bereits sind von Holländern in Borneo grössere Landflächen angekauft 
worden, um hier ausser Tabak auch das Zuckerrohr anzubauen. 
Der Mais, Zea Mays, gedeiht vorzüglich; trotzdem wird er aber sehr 
wenig angebaut; ebenso das Guineakorn, Sorghum vulgare. Von diesem 
werden die Samen sehr von Insekten angegriffen und zerstört. 
Reis, Oryza sativa, wird in Singapore nicht in dem Masse wie auf 
Java und anderen Inseln gebaut, und müssen grosse Mengen eingeführt 
werden. Mit dem Anbau befassen sich hauptsächlich nur die Malayen;. die- 
selben bauen aber nicht mehr, als sie für ihren eigenen Bedarf auf ein Jahr 
gebrauchen. 
Während der Vorderindier den Reis nur mit Curry, einer Fleischbrühe 
mit allerlei scharfem Gewürz, geniesst, begnügt sich der Malaye mit ge- 
kochtem oder geröstetem Fisch. Der Reis wird stets nur gedämpft und 
ziemlich trocken genossen, so dass der zum Verspeisen erforderliche, aber 
unbekannte Löffel durch die Finger ersetzt werden kann. Auf Borneo 
wird der Reis von den Eingeborenen häufig in die Kannen der 
Nepenthes gethan und mit diesen in Wasser gekocht, wodurch 
er einen eigentümlichen, nicht unangenehmen Geschmack erhält. 
Eine in jedem Garten anzutreffende Pflanze ist die Banane, deren 
Früchte von den Europäern mit grosser Vorliebe genossen werden und die 
für den Eingeborenen eine Hauptnahrung bilden. 
Die wohlschmeckendsten Früchte liefert die Goldbanane, Musa sapien- 
tinum, die von den Malayen Pisang mas genannt wird. 
Wie schon früher erwähnt ist, werden in den Versuchsgärten mehrere 
Arten Bananen kultiviert, keine ist jedoch so schön im Geschmack als die 
genannte, und wird sie stets bevorzugt, trotzdem sie die kleinsten Früchte 
Noch bleibt zu erwähnen übrig die Maniok oder Tapioca, Jatropha 
Manihot, welche sehr gut gedeiht. In den Versuchsgärten werden folgende 
Sorten angebaut: Rote und weisse brasilianische, Singapore- und Mauritius- 
~ Tapioca. Das aus den Wurzeln bereitete Mehl ist sehr begehrt, weshalb ein 
ri Anbau in Angriff genommen ist. 
ae ie P iranta ae: 34 aus welcher das bekannte Arrow-root ge- 
= ann des Herrn Dr. TscHirch ist die Ursache eine kleine Nematode, ein 
Fa denwur er dem in der Runkelrübe und der in vielen anderen Pflanzen vorkommenden 
D. Red. 
