DE STBUREN 545 
‚, heel niet vraatagtig is, hebbende zelfsook yr. 
‚‚ Tanden in de Bek en leevende alleenlyk ÁFpreLs 
… van Slym , dat zy op den Grond der Zee, XVIIL 
/ | Hoorp. 
waar langs zy heenen ftryken , al likkende sryk, 
inzuigen ;en in de verfche Rivieren of Stroo. 
men , daar zy , even we de Salm; open 
mens, worden zy vet. 
De Steur heeft een groote kragt in ’t Waters 
èn zelfs op ‘t Land, wanneer zyn Buik ergens 
op ruft, Met éênen Slag van de Staart velt hy 
den fterkften Karel , indien deze van hem geraakt 
wordt, en breekt dikke Stokken. Men heeft 
zig zelfs verbeeid , Vuur te zien {ptingen uit 
Steenen, daar hy tegen aan floes. Dit EN) 
dat de Viffchers hem met voorzigtigheid be- 
handelen, on dat hy hun de Beenen niet aan 
flukken flaa, Door de Netten fchiet hy dik- 
wils heen, gelyk de Snoek, en met den Hoek ° 
is hy niet wel te vangen, inzonderheid groot 
zynde. Als de Viflchers ‘er een op 't Land 
hebben , tragten zy hem om te kantelen en: lig- 
cen den Kop op, of binden hem de Staart aan 
den Kop vaft, zo dat de Vifch als een halven 
Cirkel inaakt, in welk poftuur menze op een 
Kar ‚op een Paard of Ezel, en die niet groot 4 
zyn op de Rug van een Man vervoert, 
De Viffchery van de Steur met Schakels of Steur- 
Zetnetten, begint by Bourdeaux in February, ee 
en duuft tot in July en Auguttus, of zelfs laa. 
ter, naar het Saizoen. Het Net, dat fomtyds 
de langte heeft van over de honderd Vademen, 
| 5.Derr, VI Stur, M m _…_ worde 
