546. BESCHRYEVING:VAN 
HI, 
‘ÁFDEELe 
XV [le 
Hoorp.- 
STUK. 
wordt aan Stokken vaft gemaakt, dwars van den. 
Oever af, en dus blyven ’er de Steuren , ge- 
naamd Creacs, by het op- of afzwemmen van 
de Rivier , in zitten. Men vangtze ook wel 
midden in de Rivier, met een Zegen of Sleep- 
net, dat van agteren een Zak heeft, en. door 
twee Schuitjes , aan ieder end één , waar in 
vier of vyf Man zyn , rocijende tegen. den 
Stroom „ welken het Ty veroorzaakt ‚ wordt 
voortgefleept. Zo zy ‚ op de eene of andere 
manier , eenige steuren gevangen hebben, doen 
zy dezelven een Touw door het Kieuwgat, uit- 
komende tot den Bek of Keel , en houdenze 
dus in ’t Leven, tot dat ze ‘er een genoegzaame 
veelheid van hebben , om die naar de Stad ter 
Markt te brengen. Dit laatfte gefchiedt dik. 
wils door één Viffcher , terwyl de andeten 
voortgaan met de Viffchery. Agt Dagen ken 
de Steur, in ’t Water, levendig gehouden wore 
den. | 
„Het weinige Voedzel dat deeze Vifch nuctigt, 
heeft het tot een Spreekwoord gemaakt: by 
leeft zo jober als een Steur. Ondercuffchen is 
het niet alleen valfch, dat zy van de Lugt, 
faar ook, dat zy van enkel Slym leeven. De 
Heer GronNovius. heeft, in de Maag van een 
Steur , verteerde Garnaalen en kleine Platvifchjes 
gevonden. STELLERUS merkt ten opzigt van 
de Voortteeling aan, dat deeze Vifch onder de 
Kuitfchietende behoort, hebbende het Liyf-tot 
de Paaring onbekwaam, geen. Teeldeelen uic. 
7 | WED 
