DES TED RENS CS 33E 
Het fterkfte van die Viffchery heeft plaats 1, 
in November en December. De Vifch heeft AFDEELe 
Zyn' loop uit de Zee in de Rivieren , gelyk de ses) 
Salm , en zwemt by Schoolen. De Viflchers, 5 _ STUK, 
aan den Donau, fchieten met een Harpoen de 
Steuren , terwyl dezelven aan den Oever flaa- 
pen: die van de Po vangenze op de volgeride 
manier, Een Steur vernomen hebbende , be- 
geeven zy zig in drie of vier Schuiten, en dry- 
ven hem zagtelyk naar den Oever, naby wel. 
ken zynde, zy eensklaps een groot geraas maa- 
ken , ’t welk den Vifch dermaate verfchrikken 
doet, dat hy op ’t drooge loopt en dus met 
gemak gevangen wordt. GEsNERUs fchryft, 
dat de Viffchers hem „ door ’t gebruik van 
Schalmeijen of ander Klinkend hie naat den 
Oever lokken. 
De Nelmo houdt men voor den lekkerften 
Vifch van Rusland. Zyn Vleefchegter, verfch 
zynde , is laf , Lyvmig en Smaakeloos, doch 
ingezouten zynde wordt het een groote verfna- 
pering. Van de Kuic maakt men Kaviaar, en 
het Leder van de Huid is voortreffelyk toc 
Wagen-zeelen. ’t Voornaamfte gebruik eg- 
ter , dat men van den Hu/o heeft, beftaat in 
het Vifchlym, in ’c Griekích Zchtbyocolla ge- 
naamd, in 't Franfch Colle de Poiffon, en ich 
ons Huizenblas. 
Dic Lym heeft een witagtige Aleh Ë Hilfe 
die een weinig naar ’t geele trekt; geen Reuk® 
en weinig Smaak. Men maakt het van de Huid, 
1 Deen, VI, Szuke de 
