ÏL. 
AFDEEL, 
EW 
Hoorpe 
\ 
STUK. 
Berkhoen. 
Opvoeding 
en Gebruik. 
452 BESCHRITVING VAN 
kaac, des jaars 1750, worde gefproken van de 
Faifanten, Korboenderen en Partryzen.Jagt : (zo 
dat de Korhoenderen geen Patryzen zyn , gelyk 
fommigen willen): in dat van Gelderland wordt _ 
van Faifanten, Veld- of Koorn. Hoenderen gewag 
gemaakt : in dat van Vriesland van Veld- of 
Moer-Hoenderen (*). Dit laacfte zal waarfchyn. 
lyk zien op den Engelfehen naam Moreben, die 
aan de roode Veldhoenderen wordt gegeven, of 
zelfs van het Nederlandfche Moeras, of Moe. 
rige Grond, daar fommigen zig in onthouden, 
afkomftig zyn. Het kon ook betrekking heb- 
ben op de Waterhoentjes (f). Eek 
Dewyl de Berkhoenderen niet gefteld zyn 
op Koorn en zig met veelerley Groente en-Vrug- 
ten behelpen kunnen, zo heeft men in Swee 
den de Proef genomen , omze , in plaats van 
Hoenderen , voor de Keuken op te voeden en 
te meften. De Jongen kunnen, ten dien einde, 
met Geneverbefiën worden gefpyzigd; doch het 
allerbefte is, de Eijeren der Berkhoenderen ; 
die men daar overvloedig in de Boffchen kan 
vinden, van een tamme Hen te laaten uitbroe. 
den, als wanneer de Pullen byna zo tam als de 
gewoone Hoender-Kuikens zyn,en grooter wor- 
dende kan menze , voor ’t wegvliegen, de Vleu- 
gels korten. Zy beminnen de zuiverheid en 
fchoon Water. Nog zeer jong zynde kan men 
ZE 
(*) Zie de Nederl, Faarb. van r7so , bladz, 1404, 
E208, 472. 
(f) Vergelyk bladz, 273, hier voor. 
