170 Beschryving 



I. Afpeel, Lam naauwlyks van een gevild en geopend Bok- 

 XXXIV» je, dat zonder Kop en Pooten ware, zou kun* 

 Hoofd- nen onc j er f c heiden , veel minder de Lever , JNie- 

 £* ren, Mik, het Hart of andere Ingewanden van- 

 een Geit of Schaap. Men heeft zelfs in de Le- 

 ver dergelyke Wormen gevonden, als in de 

 Rottigheid van 't Wolvee plaats hebben. Het 

 voornaamfte verfchil in de Geraamten deezer 

 Bceften, beftaat in de Beenderen van den Kop, 

 Nuttig, Offchoon de Geiten in de Nederlanden , in 



Geiien. Vrankryk en Duitfchland , weinig geagt worden 9 

 moet men niet denken, dat dit overal zozy: 

 in tegendeel , in de Oofterfche Landen en in het 

 Noordelyk deel van Afrika , worden zy hooger 

 gefchat dan de Schaapen en hun Vleeich fmaakt 

 'er inderdaad veel beten In Engeland , zelfs , 

 houdt menze tot voordeel naa, en in de Berg- 

 agtige deelen van Noorwegen is geen Vee, daar 

 de Landman meer zorg voor draagt, om het 

 aan te kweeken ; dewyl hetzelve in ftaat is de 

 koft te vinden op plaatfen , welken geen Schaa- 

 pen of Koéijen beklauteren kunnen : maar dus 

 raaken de Geiten ook dikwiis in Lyfsgevaar, 

 en dan is 't dat de Landman dikwiis zyn leven 

 waagt , om hun te hulp 'te komen en te redden, 

 hatende zig fomtyds wel eenige honderd Voe- 

 • ten aan een Touw nederzakken. Te Bergen 

 alleen worden jaarlyks van zeventig tot tagtig- 

 duizepd onbereide Bokkevellen afgefcheept. 

 Wüde „ In Nordland en op Sundmoer (zegt de Heer 



Koorwe^ " Pojstoppidans ,) zyn de allerbefte Bokken : 



gen. „ zy 



