26o Bescmr-yvino 



I.Arnp-EL. ne Vuiligheid gemeft wordt. Honderd Schar- 

 XXXV. pen kunnen, in één Zomer, op die wyze vier 

 Hoofd- ^i or g Cns L anc ] genoegzaam in ftaac (tellen voor 

 den tyd van tien Jaaren; zo de Heer de Buf- 

 fon verhaalt. In Engeland doet men dk ? s Win- 

 ters , door deeze Beeften in Hokken , die men 

 verplaatzen kan , op de Landen te houden , en 

 ze 'er de Raapen , die daar in gezaaid zyn , te 

 laaten af-eeten. In fommige deelen van onze 

 Provjntiën wordt van die Keutels , zegt men , 

 in de groene Kaas gebruik gemaakt , en de 

 Nooifche Boeren bereiden daar van, met El- 

 zenbaft in dikke Melk gekookt, een goede 

 Brandzalve. 

 •t vicefch Het Vleefch der Hameien, ofgefiieden err 

 en ce Me -g eme ^ e R amm en, is aangenaam van Smaak, 

 ligt verteerbaar, en zeer voedzaam. Men houdt 

 het in Vrankryk voor eene lekkerny. Van de 

 Tong en Staart worden veelerley Geregten ver- 

 vaardigd : het Afkookzel van de Kop en Poo- 

 len is dienftig om de Ledemaaten te ftooven 'm 

 eene Uitteering of opkrimping der Peezen , of 

 ook tot een Darmfpoeling in de Roode Loop 

 of Perling tot Afgaan. Niet minder nuttigheid 

 heeft men van de Melk der Schaapen , welke 

 in fommige Landen tot zeer aangenaame Kaas- 

 jes gemaakt wordt , gelyk uit die van Roque- 

 fort in Vrankryk , en uit de TefTelfche Kaasjes 

 in de Nederlanden, ten overvloede blykbaar is. 

 De Ongel. Het Smeer der Schaapen , dat men Ongel 

 noemt , is zeer verzagtende en tevens optellen- 

 de 



