274 Beschryving 



I. Afdeel. houden met werken; men ^eeft hem veeldrin- 

 XXXVL ken en overvloed van Sappig Voedzel, waar 

 Hoofd- onc j er fomtyds een weinig Zouts gedaan worde, 



STUK* 



om zyne Eetluft op te wekken : men laat hem 

 op zyn gemak herkaauwen en op 't heetfte van 

 -den Dag leggen ruften. In minder dan vier of 

 vyf Maanden wordt hy zo vet, # dat hy naauw- 

 lyks meer loopen kan , en weegt alsdan, in 

 Vrankryk, vyf- of zes-honderd Ponden; doch in 

 de Moeraflige Landftreeken van Neder-Limou- 

 fin en Poiöou , heeft men 'er wel gezien van 

 negenhonderd Ponden, In Holland, weet men, 

 worden zy , door enkele Vetweiding van een 

 Zomer in 't Gras, gemeenlyk tot de zwaarte 

 van hy de duizend Ponden gehragt , en fomtyds 

 beeft men 'er gezien van omtrent tweeduizend 

 Ponden. 

 Hetfny- £) e Os is eigen tlyk een Bul of Stier, dien men 

 Bullen. fa zyne Jongheid van de Teeldeelen beroofd 

 heeft. Om dit te doen worden eenige zorgvul- 

 digheden in agt genomen. Sommigen kiezen 'er 

 de Meymaand of het Voorjaar toe uit; ande- 

 ren den Herfft: men vat het Balzakje , meteen 

 Tangetje; fnydt hetzelve open en neemt de 

 Ballen weg ; waar na de Wonde met eenige 

 Olie of Balfem beftreeken en met een Pleifter 

 verzorgd wordt. Somtyds wordt het Balzakje 

 ook maar afgebonden , gelyk in de Bokjes en 

 Rammen gefchiedt , of men bederftze door kneu- 

 zing. Het Beeft is in de eerde dagen na de 

 Operatie wanluftig , en men geeft het weinig 



Spys 



