$12 Beschryvtno van de 



LAfderl. ^ e Kazilot, den 20 February dsezes jaars 1762 

 XXXXL °P ' c Strand gefpoeld zynde , als gezegd is, lag 

 Hoofd* daar tot den 5 Maart , wanneer hy, volgens 

 TUK ' Strandregt, door den Rentmeefter der Domei. 

 van den ^en van Noordholland, Kennemerland en Brede- 

 Vifch in roc j e j n \ Zuider-Kwartier, by Openbaare Veilin- 

 ge werdt verkogt voor de fomme van 900 Gul- 

 dens, waar by nog twee Stuivers Opgeld kwam 

 van ieder Gulden ; zo dat men 'cr 5 in 't geheel, 

 990 Guldens voor betaalde. Hy was gekugt door 

 een Rotterdammer Koopman , en werdt vervol, 

 gens gefneeden onder 't opzigt van den Kom- 

 rnandeur Jan Rochusz Douw , te Wyk op Zee 

 woonagtig, van wien myhet volgende, wegens 

 het gene hem onder 't Snyden was voorgekomen , 

 i$ medegedeeld. 

 Waarnee- -^en 9 Maart werdt een begin gemaakt op den 

 mingen Kop , tuffchen de Nek en den Snoet , aan de 

 Snycien. regterzyde; dewyl de Vifch op de flinkerzyde 

 lag. Men bevondt het Spek aldaar dik te zyn 

 3§ Duim , zynde zeer Wit van kleur. Voort- 

 gaande naar den onderkant van het Kaakebeen, 

 wierdt het Spek dikker en rooder; zo dat het > 

 op de helft van den Kop, 8J Duim en onder 

 aan 13 Duim dik was. Het onderde gedeelte 

 vanden Snoet, voor aan het On der- Kaakebeen, 

 was byna geheel Spek , ter dikte van 3 of 4 

 Voeten. Naar de Neus toe bevondt men het 

 zeer hard en taay , zo dat het met geen Spek- 

 mes gefneeden konde worden ; weshalve men 

 genoodzaakt was, het met Bylen te bakken 



Toen 



