Einige Winke im Interesse des Gemüsebaues für den Hausbedarf. 235 
Düngens, sowie der Düngemittel gedacht habe, möchte ich noch einige mir 
jiter zu Ohren gekommene Fragen streifen. 
Da ist erstens die Frage: Ist ein Mistbeet im Interesse des Gemüses 
für den eigenen Gebrauch angebracht? 
Diese Frage ist in dem Falle bejahend zu beantworten, wenn es sich 
um einen größeren Gemüsegarten handelt, wo sich der Besitzer oder ein 
Beauftragter öfter des Tages um die Pflege des Mistbeetes bekümmern kann. 
Ein Mistbeet erfordert viel Aufmerksamkeit und Pflege. In einem 
kleinen Pachtgarten, wo der Pächter sich nicht regelmäßig um das Mist- 
beet bekümmern kann, ist ein solches in kleinem Umfange für Früh- 
gemüse und Anzucht von frühen Pflanzen kaum lohnend. 
Oft habe ich gefunden, daß in solchem stiefmütterlich behandelten 
Mistbeete die frühen Radies vergeilten und die Salat- und Gurkenpflanzen 
vor Nässe und Kälte zugrunde gingen. Ebenso minderwertig waren oft 
die darin gezogenen Pflanzen von Kohlrabi, Salat, Blumenkohl und anderen 
Sachen. 
Man tut am besten, sich die ersten, frühzeitig ins Freie zu setzenden 
Pflanzen in einer Gärtnerei zu kaufen; hier erhält man unter regelmäßiger 
Pflege erzogene, kräftige Pflanzen, welche die Vorbedingung für 
gutes Gemüse sind. 
Von Mitte April ab kann man ja ein Mistbeet zur Aussaat von ver- 
schiedenen Sachen benutzen, die man als Folgegemüse gebraucht. Das 
Vergeilen junger Pflanzen ist von diesem Zeitpunkt ab weniger zu 
befürchten. 
Ferner möchte ich noch die Frage streifen, wann kann man gewisse 
Gemüse aussäen? In dieser Beziehung muß sich der Laie noch mehr damit 
bekannt machen, wo die Stammelteın der Gemüse beheimatet sind, und ob 
er schwer oder leicht keimenden Samen vor sich hat. Petersilie und 
Mohrrüben z. B. keimen sehr langsam und müssen zeitig im März aus- 
gesät werden, um die Winterfeuchtigkeit auszunutzen. 
Alle unsere Kohlarten keimen bei einer verhältnismäßig niedrigen 
Temperatur von 5° C ab und können schon Anfang April ins Freie gesät 
werden, während die Bohne und Gurke nebst ihren Verwandten eine 
Temperatur von durchschnittlich 15°C zu ihrer Keimung gebrauchen und 
deshalb nicht vor dem 10. Mai dem Freien anvertraut werden sollten. 
Sehr wichtig ist auch die geeignete Zeit der Auspflanzung der Ge- 
müse. Man wählt dazu am besten feuchtes Wetter, damit die Pflanzen 
gleich weiterwachsen können. Auch dürfen die Pflanzen im Saatbeete 
nicht zu alt werden. Eine schon etwas verholzte Gemüsepflanze bringt 
kein gutes Resultat. 
3 Die Auflockerung des Bodens auf den Gemüsebeeten muß Hand 
m Hand gehen mit der Vertilgung des Unkrautes und Bewässerung 
bei anhaltender Dürre. ; n 
. Man gieße mit abgestandenem Wasser am besten abends. Es ist nicht 
nötig, jeden Tag zu gießen, aber wenn gegossen wird, dann auch so 
“räftig, daß das Wasser bis zu den Wurzelspitzen dringt. 
oe Im allgemeinen wird der Auflockerung der Gemüsebeete nicht genug 
Aufmerksamkeit geschenkt. Viele Laien glauben, daß das Land bei ver- 
