Die Lage der Kunst- und Handelsgärtnerei in Berlin im Jahre 1907. 437 
von Berlin standen Hunderte von Morgen unter Wasser, und verschiedene 
Gemüsezüchter waren gezwungen, die erste Bestellung, namentlich in 
Sellerie, Porree, Mohrrüben und Wurzeln, umzupflügen. Der sehr warme 
und anhaltend trockene Herbst brachte schließlich noch manche Pflanzung 
zur Entwickelung, so daß schon aufgegebene Kulturen doch noch zur Ab- 
erntung gelangen konnten. Der Ausfall der hiesigen Gemüse bewirkte so- 
fort eine verstärkte Zufuhr, durch welche ein Preisrückgang hervorgerufen 
wurde. Zurzeit sind hiesige Gemüse nur mit Schwierigkeiten und zu sehr 
geringen Preisen verkäuflich., An dieser Zufuhr und Versorgung Berlins 
beteiligten sich aber nicht nur das Ausland, sondern auch Landstrecken 
der Heimat, die vom Wetter mehr begünstigt waren. Der Absatz aber 
für den Produzenten, der durch eine besondere Höhenlage seiner Kulturen 
oder durch Sandboden mit leichter Durchlässigkeit begünstigt war, war 
durchweg gut, und namentlich die Riesellandpächter dürften im Berichts- 
jahre ein ausgezeichnetes Geschäft gemacht haben. — Spinat, Radies, Salat, 
Kohlrabi aus dem freien Lande wurden zu befriedigenden Preisen ver- 
kauft. Die Bohnenernten aber, sowie die Eınten in Gurken und ähnlichen 
empfindlichen Gemüsen waren gering. Tomaten gingen fast sämtlich an 
Pilz zugrunde. Sämtliche Kohlarten, namentlich der Wirsingkohl, wurden 
bis zum Spätherbst sehr gut bezahlt, desgleichen Sellerie, Ia. Qualität, wo- 
für 12 bis 14 Mk. pro Zentner gern angelegt wurden, Melonen kamen 
nur wenig an den Markt, diese geringen Eingänge wurden aber gut be- 
zahlt. Bei einigen Melonenzüchtern in der näheren Umgebung Berlins 
haben Hunderte von Fenstern unter Wasser gestanden, und die Züchtungen 
fielen der Vernichtung anheim. So kam es, daß der Durchschnittspreis 
für Melonen 30 Mk. pro Zentner und mehr betrug, ein Preis, wie er seit 
langer Zeit nicht beobachtet worden ist. Die frühen Kartoffeln erzielten 
von Anfang an gute Preise, doch gab es schon zeitig sehr viel kranke, so 
daß die Saatkartoffeln im kommenden Frühjahr knapp sein werden. Das 
Treiben von Blumenkohl stellt sich für hiesige Züchter immer mehr als 
unrentabel heraus, da die Zufuhr aus Ländern mit günstigerem Klima 
ständig zunimmt. Gegenüber den schweren Verlusten, die den Gemüse- 
bau im Jahre 1907 betroffen haben, werden nur wenige Züchter einen 
Ausgleich gefunden haben. Die Ergebnisse dieses Geschäftsjahres lassen 
so manchen Gemüsezüchter nur mit Sorge in die nächste Zukunft blicken. 
Dekoration. 
Für gute und stilgerechte Dekorationen macht sich von Jahr zu Jahr 
eine gesteigerte Nachfrage bemerkbar. Die allgemeine Kunstbewegung hat 
ihre fördernden Kräfte auch auf das ganze Gebiet der Dekoration mit, aus- 
gedehnt. Bei festlichen Gelegenheiten jeder Art werden die verschiedenen 
Säle dem Charakter des Tages gemäß mit Pflanzen und Blumenschmuck 
versehen, und für Tafeldekorationen wenden selbst die Kreise, die früher 
hierfür wenig übrig hatten, genügende Mittel an. Somit brachte das Be- 
richtsjahr der Dekorationsgärtnerei einen zufriedenstellenden Geschäftsgang 
Nur hatte im Herbst die Ermattung in der gesamten Wirtschaftslage auch 
ein Nachlassen in der Anbringung von Dekorationen zur Folge. Über die 
außerordentliche Billigkeit von Dekorationen in Hotels, Restaurants usw. 
