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Aus den Vereinen. 
Aus den Vereinen. 
Tagung des Volkswirtschaftlichen Ver- 
eins für Obst- und Gemüseverwertun 
in Deutschland im Rheinischen Hof zu 
Erfurt. 
A. Vorträge. 
Freitag, den 9. Oktober, vorm. 9!/, Uhr: 
Eröffnung der Sitzung und Begrüßungs- 
ansprachen. 10 Uhr: Vortrag des Herrn 
Dr. Braß-Godesberg über: „Konserven 
als Mittel zur Massenernährung.“ 11 Uhr: 
Vortrag des Herrn Dr. Kochs-Dahlem 
über: „Neuere Untersuchungen und Er- 
fahrungen auf dem Gebiete der Obst- 
und Gemüseverwertung.* — Diskussion. 
Sonnabend, den 10. Oktober, vorm. 
9!/g Uhr: Vortrag mit Demonstrationen 
des Herrn Lierke-Staßfurt über: „Der 
Einfluß der Düngung auf die Menge und 
Beschaffenheit der Früchte (in Bezie- 
hung auf Obst und Gemüse).“ 10!/ə Uhr: | 
Vortrag des Herrn Königsdorf-Berli 
ü „Ein neues Verfahren zur Be- 
reitung getrockneter Früchte.“ 11'/, Uhr: 
Vortrag des Herrn Aumann-Ilversgehofen 
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über: „Die Aufgaben einer Versuchs- 
station für Obstverwertung.“ — Dis- 
kussion, 
B. Praktische Verwertungskurse. 
Freitag, den 9. Oktober, nachm. 2 Uhr: 
Praktischer Verwertungskursus, Leiterin: 
Frau W. Bird-Dahlem bei Steglitz. Hel- 
ferin; Frau Kaufmann M. Schulze-Berlin. 
Sonnabend, den 10. Oktober, nachm. 
2 Uhr: Fortsetzung des praktischen Ver- 
wertungskursus, 
Tagung des Hauptvereins (Berlin) in 
Verbindung mit der Hauptversammlung 
s Bezirksvereins Westpreufsen am 
15,—17. Oktober 1908 i i 
oppot, 
Programm. 
„Die Ziele 
und Aufgaben des Volkswirtschaftlichen 
Vereins.“ Zu gleicher Zeit: Ausstellung 
Oliven, 
westpreußischer Obstsorten durch Herrn 
Domnick-Kunzendorf. 5 Uhr: Im Ge- 
werbehaus: Hauptversammlung des 
Hauptvereins und des Bezirksvereins 
der Obst- und Gemüsekonserven und die 
Konservierung ohne gesundheitsschäd- 
liche Konservierungsmittel.* Im Ge: 
werbehause. 
Freitag, den 16. Oktober 1908, 9 bis 
1!⁄2 Uhr: Im Gewerbehaus, Heiligegeist- 
gasse Nr. 82: Praktische Unterweisungen 
und Uebungen in der Obst- und Ge- 
müseverwertung, geleitet von Frau Wil- 
helmine Bird-Dahlem unter Beistand der 
Frau Johanna Matthias-Elbing. 11 Uhr: 
Für Nichtteilnehmer an den praktischen 
Uebungen: Besichtigung der Arbeiter- 
gärten vor dem Petershagener Tor unter 
Führung und Erläuterung des Herrn 
Landesrat Claus-Danzig. Treffpunkt um 
11 Uhr: Hohes Tor. 2!⁄ Uhr: Fahrt 
mit der elektrischen Straßenbahn nach 
Abfahrt vom 
8 Uhr: Gewerbehaus zu Danzig: 
Vorträge a) der Frau Johanna Matthias- 
Elbing: „Wesen und Aufgaben der land- 
wirtschaftlichen Hausfrauenvereine mit 
besonderer Berücksichtigung der Elbin- 
ger Verhältnisse.“; b) des Herrn Obst- 
baulehrers Evers-Zoppot: „Der Obstbau 
in der Provinz Westpreußen, seine Aus- 
dehnung und seine Aussichten:“ 
Sonnabend, den . Oktober 1908, 
9 Uhr: Fahrt nach Zoppot. 1 Uhr: In 
der landwirtschaftlichen Winterschule in 
Zoppot: Praktische Unterweisungen un 
Uebungen in der Obst- und Gemüse- 
verwertung. 5 Uhr: Vortrag der Frau 
Pfarrer Zimmer-Neukirch: „Die Tätigkeit 
der Hausfrauenvereine im Danziger und 
Marienburger Werder in ihrer Beziehung 
zur Obst- und Gemüsevertung.“ 
Die Teilnahme an allen Veranstaltun- 
gen steht jedermann unentgeltlich 
frei. Zu den praktischen Verwertungs- 
kursen bringen die Teilnehmer Obst und 
Gemüse, sowie die Gefäße zum Einlegen, 
soweit möglich, selber mit; jedoch wird 
auch ein gewisser Vorrat davon zum 
Verkauf an die Teilnehmer von den Ver- 
anstaltern beschafft werden. Die Teil- 
nahme ist auch hier unentgeltlich. 
