Das Schröpfen der Kulturgewächse (Dekortikation), 569 
die gegenwärtig noch häufig in unseren Wäldern wildwachsenden Apfel- 
und Birnbäume werden von ihrer ursprünglichen Gestalt als Strauch nur 
dadurch zum Hochstamm oder Kronenbaum erzogen, daß ihnen von den 
Holzhauern, gleichwie dies bei den übrigen Waldbäumen, der Buche, Eiche, 
Birke und den Nadelhölzern geschieht, nach und nach die untersten Äste 
hinweggenommen werden, oder dadurch, daß im dichten Stande die unteren 
Äste nach und nach absterben und die Bäume durch die Waldbäume ge- 
zwungen werden, im Streben nach Licht und Luft Baumform anzunehınen. 
Die Erfolge mit den Obstbäumen in Pyramidenform und neuerdings mit 
der Buschobstbaumzucht beruhen auf der Anlehnung an die ursprüng- 
liche Wuchsform dieser Obstbäume. 
Allerdings hat sich schon von den ältesten Zeiten an durch metho- 
disch geübte Verstümmelungen eine Art Gartenchirurgie heraus- 
gebildet, welche dem praktischen Garten- und Obstbau zu um so größerer 
Ehre gereicht, als gerade durch dieses System allein der Bestand und die 
Ertragsfähigkeit mehrerer unserer wichtigsten Kulturpflanzen gesichert ist. 
In der Tat sind durch eine Reihe eingreifender Maßnahmen, wie Amputation, 
Trepanation, Ringschnitt, Schröpfen und mehrere ähnliche, auf Hinwegnahme 
und Verletzung einzelner Teile beruhende Verstümmelungen die sinnfälligsten 
Wirkungen und Erfolge erzielt worden, so daß man fast an der stillschaffen- 
den, bescheidenen Pflanzennatur irre werden möchte, wenn man beobachtet, 
daß hier — wenn auch nicht ausschließlich, so doch wenigstens zu einem 
großen Teile — das Schneiden und Beschneiden den großen Umschwung 
hervorbrachte und aus einer ungenießbaren Art tausende verschiedener den 
Gaumen des Menschen auf eigene Art reizende Abarten erzeugte. So 
hatten schon die Römer das Beschneiden des Weinstockes als Veredelungs- 
methode desselben erkannt, war es doch sogar durch Gesetz verboten, aus 
unbeschnittenen, d. i. wilden Reben bereiteten Wein zu Libationen zu 
verwenden. 
Seitdem ist das Beschneiden der Obstbäume zu einer feststehenden 
Methode ausgebildet worden, wodurch in erster Linie bezweckt wird, den 
Bäumen eine bestimmte, schöne und regelmäßige Form zu geben, und die- 
selbe durch Hinwegnahme des unnützen Holzes zu erhalten. Das hiervon 
bedingte Gleichgewicht des Baumes und der Säfteverteilung desselben ist 
dann die Grundlage zu dessen Ertragsfähigkeit, Gesundheit und langer 
Lebensdauer. Bei den durch das Alter entkräfteten Bäumen aber wirkt 
ein entsprechender Schnitt auf einen neuen, kräftigen Holztrieb hin, wo- 
durch sie gleichsam wieder gestärkt und verjüngt werden. So bildet der 
Obstbaumschnitt den wichtigsten Teil der Obstbaumzucht, ohne dessen zweck- 
und zielbewußte Anwendung der Obstbau nicht als rationell bezeichnet 
werden kann. Die zweckmäßige Ausführung des Baumschnittes aber er- 
fordert eine sehr genaue Kenntnis und Berücksichtigung der so sehr ver- 
schiedenen Eigenschaften unserer Obstgattungen und der hierauf wirkenden 
mannigfachen Verhältnisse und Einflüsse. 
Der Erfolg des Baumschnittes beruht auf dem Verhältnis zwischen 
dem Wachstum und der Fortpflanzung durch Fruchtbildung der Pflanzen, 
und dieses Verhältnis besteht darin, daß die für die Fruchtbildung 
wichtigen Bedingungen eine Hemmung des Wachstums herbei- 
