622 Bericht über die Kulturversuche im Jahre 1908. 
schlitzt. Sie waren hier auf dem unkultivierten Boden leider zähe, was 
aber sonst nicht der Fall sein dürfte. Ein solcher Kopf wog 1—1'j, kg 
und dürfte er aus diesem Grunde in der Landwirtschaft an Interesse ge- 
winnen, da er doch sehr ergiebig ist. Als Gemüse gekocht, wie das z. B. 
in der Schweiz geschieht, wird man diesen Salat sicherlich willkommen 
heißen. 
Schnittsalat, gelber, krauser, langandauernder. Die Schnitt- 
salate wollen sich bei uns nicht so recht einbürgern, dafür aber sind sie 
anderwärts um so beliebter. Die neue Sorte ähnelt im Habitus der alten 
mooskrausen und schoß hier früh in Samen, anstatt sich lange zu halten, 
wie der Name sagt. 
Stangenbohne, arabische, weiße Riesen. Das Wachstum dieser 
verbesserten Form ist ganz kolossal. Die Schoten resp. Hülsen waren 
zirka 30 em lang, 5 cm breit, also von riesenhafter Fülle. Die Blumen 
sind eremefarben mit weiß, wie die gewöhnliche weißsamige und weiß- 
blühende Prunk- oder Arabische Bohne. Was den Bohnengeschmack der 
neuen Sorte anbetrifft, so sind diese Spielarten allen anderen vorzuziehen, 
nur darf man die Bohnen am Stamm nicht zu dick werden lassen, sondern 
sie zeitig plecken. Zum schnellen Bekleiden von Wänden und Balkons 
ist diese Sorte, ebenso wie ihre Stammformen, sehr zu empfehlen. 
Mohrrübe „Trienes Juvel“. Eine lange, blaßgelbe, walzenförmige 
Futtermohrrübe, die mir recht gefiel. Die Rübe ist glatt wie ein Aal, was 
auf eine gute Zuchtwahl schließen läßt, Sie ist außerdem nur wenig grün- 
köpfig, so daß ich diese schon ältere Einführung den Herrn Landwirten 
nur sehr empfehlen kann. 
Tomate „Goliath“. Dieser Riese dürfte in Größe die vor einigen 
Jahren eingeführte Alice Rosevelt schlagen. Der überwiegende Teil der 
Sträucher brachte nur Musterexemplare, Früchte von roter, großer und 
runder Gestalt, wie sie vom Publikum sehr gern gekauft werden; sodann 
war Goliath äußerst saftig. — Es ist erfreulich, daß jetzt überall, selbst 
schon in den Bauerngärten auf dem Lande, diese herrliche Frucht an- 
gebaut wird, deren Verwendung eine höchst vielseitige ist. Unser verehrter 
Herr Geheimrat Wittmack hat eine lebhafte Propaganda für dieses schöne 
Gemüse gemacht, und das nicht umsonst. In Amerika werden bekanntlich 
mehr Tomaten als bei uns Kartoffeln angebaut. Auch in England ist der 
Verbrauch an Tomaten ein ganz enormer. Hier werden sie hauptsächlich 
in Häusern herangezogen, und mancher junge deutsche Gärtner ist schon 
beim Anblick dieser ausgedehnten Kulturen nicht wenig erstaunt gewesen. 
Nicht reif gewordene Tomaten lassen sich ad lib. süß wie Reineclauden 
oder auch sauer wie Gurken oder Mixed Pickles usw. einlegen. 
. „Wirsingkohl, „Zwei Monats-“, ist ein starker, Konkurrent des 
Kitzinger Wirsing, dem er auch wegen seiner mehr spitzen Form ziemlich 
ähnlich ist. Die Köpfe fingen an, sich etwa 4 Wochen nach dem Aus- 
pflanzen auszubilden und waren nach weiteren 4 Wochen fertig. Auch 
bei der Treiberei dürfte er sich, früh ausgesät, bewähren. Sobald er erst 
konstanter und der Samen preiswerter ist, dürfte diese schon vor 2 Jahren 
eingeführte Sorte sich einbürgern. Im Geschmack besteht kein Unterschied. 
