624 Bericht über die Kulturversuche im Jahre 1908. 
gelegt, die aus Samen herangezogen und nicht verpflanzt waren, Er stellte 
mir davon ein Pöstchen freundlichst zur Verfügung, die etwa haselnuß- 
bis 5 cm lang, schmal, rot-, weiß- und blauschalig waren. In der Form 
konnte man runde, lange, ovale mit flachen und tiefliegenden Augen er- 
kennen. Die Aussat wog 370 Gramm, während die Ernte 13%, Kil: 
gramm ergab, also das 37 fache! — Ein Landwirt wird ungläubig den 
Kopf schütteln, da eingeweihte Züchter mit dem 7—16 fachen, eventuell 
auch etwas mehr, rechnen, je nach Pflege und Boden. Hier kommt 
die Tatsache zur Geltung, daß in Fällen, wo nur große Knollen zur Anzucht 
genommen werden, Saatverschwendung getrieben wird. Die hier zur 
Anzucht gelangten Kartoffeln, 40 Stück an der Zahl, wogen im Durchschnitt 
je 9'/, g. Der Sommer war trocken, doch hatten die Pflanzen von der 
Berieselung nicht viel, da diese mehr den andern Pflanzen zugute kam, 
sodann auch die Kartoffeln die Knollen mehr oben, in dem Angehäuften, 
ansetzen. — Würde man den Kartoffelsamen im Frühjahr beizeiten aus- 
säen und zur Zeit entsprechend verpflanzen, erreichte man bereits im 
ersten Jahre ein ähnliches Resultat. 
Helianthus doronicoides oder decapetalus. Ist ein neues Ge- 
müse, das u. U, auch die Kartoffel ersetzen soll. Es ist hierüber schon 
viel geschrieben worden, und in allen nur denkbaren Zeitungen konnte 
man Loblieder über die kolossale Ergiebigkeit dieses neu entdeckten Ge- 
müses vernehmen, Ich legte daher auch IL, kg Knollen davon aus, das 
bei der Ernte von 17 Stauden ein Quantum von 9'/, kg, das ist das 38- 
fache, ergab. 
` Die Knollen sehen etwa wie eine Tannenzapfenkartoffel aus und haben 
tiefliegende Augen mit weißer Schale. Die Heimat dieser Komposite ist 
der Staat Missouri in N ordamerika. Sie ist mit H. tuberosus oder Topinambur 
verwandt; man nennt sie in Frankreich Helianthi, d. h. Sonnling. Die 
Stauden wuchsen ziemlich schnell heran und waren im September, zur Zeit 
der Blüte, etwa 2 m hoch. Die Blumen sind leuchtend gelb, haben 8 cm 
ım Durchmesser und sind für die Binderei verwendbar. Selbst das Laub 
soll, unbeschadet der Knollenernte, sich zweimal schneiden und als Vieh- 
futter verwenden lassen. 
Der plötzlich eintretende Frost am 20. Oktober veranlaßte mich, die 
Knollen herauszunehmen, sonst wäre ich bei der Ernte sicherlich auf das 
50fache und mehr gekommen, Sodann waren die Pflanzen auch zu eng 
Een ferner sind die anhaltende Dürre und der steinharte Boden zu 
nken, 
SE Gelegentlich einer Exkursion nach dem Terrassenrevieı Potsdam sah 
ich ım verflossenen Jahre ebenfalls einen Helianthus, den mir Herr Hof- 
gärtner Kunert mit H Stella bezeichnete und gleichfalls mit vielen ver- 
dickten Wurzeln versehen war, Dieser ist nach Aussage meines Gewährs- 
mannes nicht auszurotten. Ich hielt beide für identisch, bis sich jetzt 
herausstellte, daß dies auf einen Irrtum beruht, da H. Stella violette 
\nollen aufweist. Dje Knollen des Helianthi sollen nach einer chemischen 
Untersuchung sehr eiweißstoffhaltig sein und zwar 20 Prozent der wasser- 
freien Trockensubstanz. Der Genuß der Knollen wird besonders Dia- 
betikern (Zuckerkranken), sowie gegen Fettleibigkeit sehr empfohlen. 
