ANALYSES ET ANNONCES. — ANATOM1E ET ZOOLOGIE. 969 



Terre-Neuve. La pecue et les pêcheurs, par M. le D 1 Gazeaux, mé- 

 decin principal de la marine. (Bull, des pêches maritimes, 1897, 

 t. V, n os 1 1 et 12 [novembre et décembre], p. 385 et 433.) 



Dans cette très intéressante notice, M. Cazeaux donne une idée 

 de la configuration de Terre-Neuve, de son climat, de sa végéta- 

 tion, de sa faune et de ses habitants; puis il fournit de nombreux 

 renseignements sur la pèche qui s'y pratique et sur les engins en 

 usage pour la capture de la Morue et des autres Poissons ainsi que 

 du Homard; enfin, il décrit le mode de préparation de la Morue, 

 du Saumon, du Flétan, etc. E. 0. 



Pêcheurs et pêcheries de la mer Blanche. (Bull, des pèches mari- 

 times, 1897, t. V, n° 9 [septembre], p. 3ot) (extrait du Marine 

 Bundschau].) 



PÊCHE MARITIME ET FLUVIALE AUA PniLIPPiyES ET AUX CaROLINES, par 



M. E. Menant, gérant du consulat. (Bull des pêches maritimes, 

 1897, t. V, n° io [octobre], p. 367.) 



Le poisson frais, ou séché, salé et fumé, entre pour une très 

 large part dans l'alimentation des Tagals; aussi la pèche et l'élevage 

 des Poissons dans des enclos en bambous se pratiquent-ils sur une 

 grande échelle aux Philippines, sur les rives des fleuves et des la- 

 gunes. La récolte de la nacre donne lieu à un commerce de plus 

 en plus important et la capture des Tortues à écaille, la pèche des 

 Perles et celles des Eponges connues sous le nom de Begaderas 

 constituent également des industries très productives. 



Parmi les principaux produits de la pèche, et par conséquent 

 d'exportation des îles Garolines, M. Menant cite les Éponges, plus 

 fines et plus douces, dit-on, que celles de l'Asie Mineure, les Tor- 

 tues, les Huitres à perles, les coquilles à nacre et enfin le trépang, 

 aliment favori des Chinois. E. 0. 



Application 'i Cherbourg du procédé de conservation des Poissons 

 d'amorce, par la congélation , par M. Eugène Canu. directeur de 

 la Station aquicole de Boulogne-sur- Mer. (Bull, des pêches mari- 

 times, 1897, t. V, n° 3 [mars], p. 91.) 



