DE S A L M E N. 203 



getand is 9 geheel Zilver agtig, half doorfcbynen* IV. 



de, gemeenlyk van drie, zelden vyf Duim lang Afdee &» 



(*> Dus fchync *cr, in de Geftalte en Kleur, ^00 Jï 

 ïTierkelyk verfchil of verwarring plaats te heb* stuk. 



ben. Spiering, 



Omtrent de Ingewanden zal ik het volgende, fa* g ™ m% 

 uit de Waarneemingen van den vermaarden Ar- 

 tedi(|) ? te berde brengen, Het Hartis bleek- 

 agtig en drie of vierkantig : de Lever rood, in 

 twee of drie kleine Kwabbetjes verdeeld , met 

 een fomtyds geheel doorfchynend Galblaasje: 

 de Maag klein ; met vier of meer korte en dik- 

 ke byhangzels aan 't Portier: de Lugtblaas en* 

 keld, in 't midden wyder, aan de enden naau. 

 wer: het Darmvlies Zilverkleur met zwarte 

 flippen : 't getal der Wervelbeenderen negen» 

 en-vyftig , der Ribben wederzyds vyf en-der- 

 tig. Twee breede witte Beentjes vondt hy ia 

 de Kop , dat de Gehoorbeentjes zullen zyn. 



Niettegenftaande de Spiering in een kwaad Gebruik* 

 gerugt en by veelen walgelyk zy wegens de 

 Reuk , leert de Ondervinding niettemin, dat 

 het een gezonde en ligt verteerbaare Spyze is, 

 wanneer de Viifch wel gekookt en met behoor» 

 lyke Saus gegeten wordt. In de foort van 

 Spiering wordt egter veel onderfcheid gemaakt, 

 en de kleinfte voor de lekkerfte gehouden. De 

 groote Zee- Spiering , gebakken zynde, laat 



(*) Zoöphyl Gron. Fafe.L p. 122. N. 373» 

 ft) S P ec - Pif c - P- 4*. 

 I. DEÏJL. VIU. Stuk. 



/ 



