de Snoeken. 247 



is, daar van veel lekkere Geregten weeten te iv. 

 laaten bereiden. In Engeland maakt men 'er AfD£ el. 

 zo veel werks van, dat de Snoeken, in dry ven- ^fXVtir. 



JrJOOFD- 



de Houwers, gefpeend en met goed Voedzel stuk, 

 worden vet gemaakt ; hoedanige men in me- 

 nigte , te Kambridge op de Rivier ziet dobberen' 

 die met Kettingen aan den Wal vafl zyn. Ook 

 verfchilt de hoedanigheid vry veel , naar de 

 plaats , daar hy gevangen wordt. Men merkt 

 aan , dat deeze Vifch in Italië ver zo fmaake^ 

 lyk niet zy, als in Vrankryk. De grootften, 

 geftoofd of gebraden zyode, worden voor de 

 tiitmuntendften gehouden. De Lever is ook 

 zeer goed en fmaakelyk , doch van de Kuie 

 dient men niet of niet veel te eeteo, Het Ge- 

 meene Volk , dat 'er de hoedanigheid van kent, 

 gebruiktze wel tot een Purgeermiddel. 



Verfcheide deelen van den Snoek zyn in de in de Ge* 

 Geneeskunde beroemd geweeft. Het Vet is ' 

 zeer verzagtende en opIoiïende; men befmeert 

 'er de Voetzooien en Borft der kleine Kinde- 

 ren mede, om de Zinkingen af te wenden, den 

 Hoeft te doen bedaaren en hun Slaap te bezor- 

 gen. De Gal wordt aangepreezen in zodanige 

 Kwaaien, die uit Verftoppiog van de Galbuizen, 

 gebrek of onwerkzaamheid van de Gal , in 

 Menfchen die zïg weinig be weegen , on titaan: 

 zy gaat ook voor een Geneesmiddel van afloo* 

 pende Koortfen: men neemt 'er zeven of agt 

 druppelen van, in eenig bekwaam Vogt, Vooar 



LDSSL, VIII. STUE. Q 4 



