2$8 Beschryving van 



IV. banken aan de Kuft of aan 't Strand, om de 

 Afdeel. Eii an den en in de Zuiderzee gefcbiedt (*). E> 

 XLiV, venwe i fchynt men, toen de Walvifch-Vangft 

 stuk. zeerjn bloey was , 'er dien naam insgelyks aan 

 toege-eigend te hebben ; want in een Plakkaat 

 van den jaare 1691 wordt gefproken van de 

 Groote en Kleine Viflchery, en het uitloopen 

 van Haringfchepcn (f). Veele Keuren zyn, 

 door de Hooge Overigheid onzes Lands , zo 

 tot behoud en verbetering , als tot bevoordee- 

 ling van de Haringviiïchery gemaakt : waar on- 

 der het Gebod, dat de yk 9 Kuitzieke, Melk* 

 zieke, Nagtfchamele, Stank* en Want -Haring, 

 van den vollen en zoeten , zuiver, afgezonderd 

 moet worden. De ledige Haringtonnen moe- 

 ten , voor dat men ze t' Schepe doet , door 

 Keurmeefters bezigtigd en gebrandmerkt wor- 

 den ; mids van zuiver en goed Eiken-Hout be- 

 hoorlyk gemaakt zynde en wel voorzien van 

 Hoepels. Wegens dit branden der Tonnen 

 draagt de Haring , die men na St. Jakob vangt, 

 den naam van Jakobi , Bartboloméi en Kruis 

 Brand- Haring. Deeze wordt met fyn gezoo- 

 den , de andere , die men tufTchen St. Jan 

 en St. Jakob vangt , met grof gekeurd Zout 

 gezouten , en denzel ven noemt men, deswegens, 

 Grofzouten Haring. Die men na St. Jans Dag 

 vangt moet ten nainfte tien Dagen op zyn eer- 



flea 



(*) Zie 't voorgaande vil. Stuk, bladz. is 7. 

 (tj Zie Grm Flakkaath. IV. Deel , bhdz. 237. 



