.IV. 



Afdeel, 



XLIV. 



Hoofd- 

 stuk. 



■ - 



Hoedanig- 

 heid. 



344 B EJ S € H ft Y V I N G VAN 



ds Doktor getuige, niet minder van Smaak dan 

 Haringen ; inzonderheid wanneer hy in Olyfc 

 Olie 9 in plaats van Boter , gebakken wordt. 

 Men (topt hem fomwylen vol Qrégo, en, dus 

 gebraden zynde, gegeten Smaakt hy den Menfch 

 fc>yna dronken (*). 



Het zou anders zonderling zyn, dat gemel- 

 de Doktor by Kairo de Haringen niet gevonden 

 hadt, welken 'er, in de Maanden December, 

 January- en February 5 gevangen worden ^ dis 

 zeer | goed zyn, zo de Heer Maillet getuigt, 

 zig verwonderende, dat men dezelven in 't ge- 

 heel niet te Rofette , en zeer weinig te Damia* 

 te ving, ja 'er zelfs in 'c geheel niet ontmoette 

 ia de Middellandfche Zee. Ik kan niet begry- 

 pen, hoe de Heer Klein , die zo naauwkeurig 

 was in 't onderzoek der Viiïchen , de -onge- 

 remdheid niet gezien heeft van dit ter loops 

 gefielde ; waar uit zou fchynea te volgen , dat 

 de Haringen , in Egypte , geboren werden en 

 zig onthielden in Zoet Water (f). 



De Elft , verfqh zynde en. in zoet Water ge- 

 fpeend, wordt, op gelyke manier, toegemaakt 

 tot lekkere Geregten. Men heeft te Orleans, 

 en elders aan de Loire, een Spreekwoord; dat 

 nimmer een Ryhe goede Elft , niocb een Arme goe- 

 de Prikken eet : om dat de Elft in de Rivieren 

 vet gemaakt, doch tevens verfch moet gege- 

 ten 



(*) Hasselq.. Reizen, ps£, 43 3. 



(t) MAILLET, Defcript d' Egypte. Lettt. IX. pag**5* y 

 ingehaald. Pi/c, MiiF. V. p< 7*« X*nttk* ** 



j i * 





