IOO 



Beschrvving 



IV. Vifïchen tellen, die de Wet van Mofes hun 

 Afdeel. verbiedt tot Spyze te gebruiken. Zy hebben y 



UI- naamelyk , niet alleen Schubben , maar ook 



stuk* Vinnen* Behalve de twee Borftvinnen, in wel- 

 paaüng. ken ieder 19 Beentjes zyn , hebben zy eene 

 Rugvin, daar men 'er 1000 in geteld beeft, en 

 eene Aarsvin van 100 Beentjes. De Lever is 

 groot en rood ; de Gal geelagtig ; de Milt lang- 

 werpig, 't Gedarmte (trekt zig, zonder Bog- 

 ten, van de Maag tot aan de Navel uit. 't 

 Getal der Wervelbeenderen vind ik op 116 ge- 

 rekend en de langte op twintig Duimen, 't Is 

 zeker, dat men 'er hier vangt die veel grooter 

 zyn. 



Gebmik. Van de Aaien en Paalingen wordt tot Spyze 

 veel gebruik gemaakt onder 't Landvolk en by 

 't Gemeen, 't Is inderdaad een Voedzel , dat 

 een goede , gezonde , flerke Maag , tot Ver- 

 teeringe, vereifcht, en wel met Azyn en Zout 

 moet toegemaakt zyn of gegeten worden. Som- 

 tyds worden zy ook wel, ter bewaaringe, in- 

 gezouten; 't welk de hoedanigheid verbetert. 

 Van levendige Aaien ziet men met verwonde- 

 ring , hoe zy , door Oijevaars of Reigers inge. 

 flokt zynde, dezelven van agteren weer uit het 

 Lyf kruipen. In een Kormoran verhaalt men , 

 dat een zelfde Aal dit , negenmaal agtereen , 

 gedaan heeft. Van een Matroos verzekert 

 Gesnerus, het zelfde gezien te hebben. On- 

 dertuffchen is het zeker , dat men , op die zelf. 

 de wyze, wel gebruik van leeveade Aaien maakt 



m 



