t* ©« €f«m*#ttfck Cervus AIces. 989 



S5fe üMben bringen biefes $friet auf fcerfcfn'ebene litt in ihn ®e* 

 t» alt @ie jagen es ün SOBinteu. mit J^unöeny ober inbem fte -<wf 

 ©dmeefdjufjen fefbft Innrer ifjm ^erlaufen, unb es, ha es oft in bett 

 überfrotneu ©etynee etnbridjt, juweifen fctjo.n in fed)S bis acf;t ©tunbetr 

 erm' ben, fo ba$ es ntd;t weitet fort fan. £)ann wel)tt es ft'd; Ö e 3 crt 

 feinen Verfolger mit bem $opfe unb ben SßorberfüjTen fo, ba$ er fte& 

 ihm nicljt nähern ba'rfj worauf er es mit einem an einen ©toef 6efeftia> 

 ten Steifer ober JBajonnet ertftdrt. ©te treiben es in baS 2£affer, vo& 

 e'S bon einem Raufen SBtlber in €anoes erwartet unb mit hnjen unt> 

 teufen erfegt wtrb. @ie treiben ft'e in ben Sttaum iwifdjen $wecn einet* 

 SBtnfef einfd)lieffenben gdunen toon ^fdfjfen, bie, wo fte ftct> einander 

 nahem/ eine £>efnung lajTen, an wefd;e jwo anbere ^fafjIBecfen anfd)lief* 

 fen 7 bie/ wo ft'e jufammen treffen, einen gefdjf fienen SBtnfef auemad;en, 

 Hn bem Eingänge in tien SKaum swifd;en betjben ^falljecfen ft'nb toiefe 

 t>on rofren Rauten gefdjnittene Hebungen, worin ftd? t>te!e' £J)iere fan* 

 gen; btejenigen, bie weiter einbringen, werben mit pfeifen getobtet 

 SDJan fliegt iä aud) im hinter, wenn ber (gdmee wetd) tft, mit geuer* 

 gewesen, wenn es aus feinem Sager auffielt, unb bann mit bem S$in>, 

 tertjjeil bes ietbea nicberf>u<f t , um 51t fjarnen. "SÖtrö es fcerfeljlt, fo 

 lauft es aufö fctmellfre ju einem — fc'i&n^eilen entfernten — ^Baffer, ftnft 

 unterwegeS in ben nid;t rtberfrornen ©djnee ttnb wirb ba erlegt, u. f. w, ') 



>Da$ ISilbbret ift \>on einem guten ©efdjmacFe, unb wirb feon et* 

 tilgen SSBtlben für nid; t — fcon anbern für fefjr — nalirfjaft gehalten. £)ie 

 Steife unb gunge gelten für ieeferbiffen. £)ie üßtfben eilen bie Queren 

 gemeintgfief) rol) unb noefy ganj warm ; and) genteffen ft'e bie ©efd;fed;ts* 

 tf)eife. £>aS pfeifet? wirb nid)t nur frifd; gegeffen, fonUern attd; in dlm 

 men jerfdmitten unb getroefnet. £)as £aar Dient ju Sftattajen unb 

 ©dttefn. £>ie ©ewetfje $ur SBetfertigung grofTer Soffei, Q3oräügftc& 

 wirt) aus ben Rauten ieDer, fcermittetjt einer ©diniere, bie fte fcon bem 

 ©efntn, bem weichen ( $ett ober s ))?art, and) wolpl bem llnratf) aus ben 

 bünnen (Etebdrmen machen, bereitet, bas swar fd^mujtg mi$ ausftebet/ 



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^ennant wtt §wi #eanw. 



