12. $Da£ 9?e^ Cervüs Capreolus. 1 117 



&fe T *Mtf>ta fet^r ^m', fo U$ fte au$ mit SÄcnfd&ctt / felbj? m ©e* 

 fefffcfcaft bei' «gmnbe, laufen/ unb lernen bei) biefer (Belegenjjeit }ttmeifot 

 ©peifen geniegen, bie ifenen fon(I gan£ frentb ftub. 3n ben Tiergarten 

 ftnb fte ^auftg fo gewohnt , ba| fte auf ben Dvttf fommen unb ftd? aus ber 

 $anb fäftern laffen. SBatjrenb ber 23runffy?it tft es aber boc|> nötljig, 

 ftd> ben $35cfen nur mit S8orp$t $u nähern/ benn man (jaf fßqflßto, 

 baf fte atö$ams felbft t^re aSJofcltfcater niebergeriffen, getreten, geflogen 

 unb paff befc^abigt fjaben. 



g)a$ 2üter beö Steves erjlrecft ft# auf funße&n bte fec^ö^n 3a$re." 



g)as £Kcfe wirb eben fo ; wie ber $irfcfr/ ge/agf/ gepurfd>t ober ge* 

 fangen. £>as SIHtbpret if* jwar nt^jt feift / aber tton angenehmem ®e* 

 fc^macf/ befonberö »on ben SXeJen, welche ein btö anberff^b 2fa£re alt 

 fmb. SDas §ieif$ ber liefen ubertrift an Söofclgefc&macf baö ber 23ocfe. 

 <^>ie braunen £Kef^e foHen tinm Seffern ©efc&macf als bie rotten fysben; 

 bie auf ^Bergen wohnen, werben bmm ber (gbenen, unb biefe bmm bit 

 f\fy in Sftteberungen aufhalfen, aEe nottbe aber ben in Tiergarten unter* 

 ^altenen &um @petfegebrauä) ttorgejogen, <Bfarf gejagte 9\efje bienen, wie 

 bergleid?en sfMrf#e, niebt jur ©peife. @onf? wirb aueft t>on bem D\e^ bie 

 jjpaut benutz bie t^eüs mit ben paaren ^bereitet, t^eitö rot^gaar, »or* 

 lÜQlify aber wei$gaar gegerbt wirb. SBesggaares Dvefeteber, wetcf)eg mi* 

 $er mb nachgiebiger als ba$ J|irj$feber ijt, giebt ein fefer brauchbares 

 Sfftaterial ju J^anbfc^u^en unb Setnfleibern ah. S)ie $ßare werben ge* 

 brauet , um @tt5(}te unb $tf per bamit au^uflopfen. £>ie ©eweijje »er* 

 arbeiten bie Dressier unb f9&fferf§miej& 



3üo D\e^e in gu großer Stenge finb ; werben fte bis weifen/ glei$ ben 

 $trfc&ett, f$4bli#, inbem fte bie gelber unb ©emugegarten abfreffen; 

 wobur^ fte aber wofet f^ten fo betrachteten ©$aben/ als bte #&#*/ 

 teranfaffen. 5m SBinter unb grßfefinge serbeijfen fte au$ bk jungen 

 gweige unb J^nofpen mancher, fonberli$ junger/ Söaume nnb <Bf rauher. 



